进口液态奶
中国液态奶进口，主要以货架时间较长的UHT牛奶和酸奶为主。近几年，进口液态奶受到广大消费者的追捧，中国液态奶市场也成为众多国外乳企争相抢夺的阵地，进口量保持快速增长。对比近三年，2015年我国进口液态奶46.98万吨，货值约5.12亿美元；2016年进口液态奶65.51万吨，货值约6.82亿美元；2017年进口液态奶70.17万吨，货值约9.46亿美元。
国内液态奶进口量首次同比下降
但是，根据中国海关总署的最新数据，2018年1-11月中国累计进口液态奶（鲜奶+酸奶）63.03万吨，同比下降0.5%。新西兰、德国、澳大利亚、法国和波兰是液态奶进口最大的5个贸易伙伴，合计进口55.02万吨，占进口总量的87.3%。其中从新西兰进口20.63万吨，占进口总量的32.7%；从德国进口17.34万吨，占27.5%；从澳大利亚进口7.38万吨，占11.7%。
据统计，自2003年以来，我国液态奶的进口量逐年扩大。2011-2016年，中国液态奶进口量的年均增速高达72.34%。2017年的进口量增加趋势明显放缓，相比2016年只增加了7.12%。截至当前，2018年液态奶进口量却出现了同比下降，相比2017年1-11月，同比下降0.5%，其中鲜奶同比下降0.1%，酸奶同比下降8.0%。这也是近15年来液态奶进口量首次出现下降。
中国液态奶进口量变化趋势（08年-18年11月）
数据来源：中国海关总署
国内液态奶进口量下降，原因可能在于
一、乳品消费特征不支持液态奶进口持续大幅增长。
液态奶的消费强调“鲜、活”，液态奶大幅进口本就不该形成常态，占乳制品消费比重85%以上的液态奶需要立足本土奶源，2018年液态奶进口量的下降是市场逐步回归理性的表现。
二、国际乳品贸易规律不支持液态奶大规模进口。
液态奶进口持续高速增长并不符合国际乳制品贸易的规律，俄罗斯、日本、墨西哥等乳制品主要进口国均以奶酪、黄油、奶粉等干乳制品为主，2017年液态奶进口量仅有44.9万吨、0.01万吨和5.9万吨，液态奶自给率都在92%以上。
三、国家奶业发展政策不支持大规模进口增加。
2018年是贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和全国奶业振兴推进工作会议精神的开局之年，在9部委和地方政府陆续推出奶业指导政策的背景下，未来行业发展前景可期，国内生鲜乳产量将稳步提升，对进口乳制品的需求将保持相对稳定。
四、国内乳品企业纷纷加快低温奶市场战略布局。
近年来全国性和区域性乳品企业均在加快布局，抢占低温奶和高端奶市场，为低温奶战略转型做铺垫。蒙牛、伊利两大一直主打UHT奶的乳企也在悄然布局低温奶市场，低温奶的产量和消费量均呈增长趋势。本土乳企低温奶战略转型的发展趋势，在一定程度上抑制了液态奶进口需求。
五、国内消费者对乳制品的选择日趋回归理性。
随着科学饮奶的宣传推广逐渐增强，更多的人了解到进口液态奶以UHT灭菌奶（俗称常温奶）为主。据中国农业科学院奶产品质量与风险评估创新团队发布的《中国奶产品质量安全研究报告》显示，进口液态奶糠氨酸含量显著高于国产UHT灭菌奶，存在过度加热、添加复原乳风险，为保护广大消费者的健康和利益，消费者需理性消费。
六、进口鲜奶的价格优势降低。
2015、2016年进口鲜奶的到岸价格分别为1054美元/吨和1009美元/吨；2017年为1317美元/吨，同比上涨了30.6%；2018年为1366美元/吨，同比预计上涨3.7%。考虑进口关税、汇率、增值税、港后货运杂费等费用，这两年进口鲜奶的终端零售价格也上涨了，市场竞争力有所减弱。以2018年11月为例，鲜奶进口到岸价1366美元/吨，折合上市成本价约13.1元/kg。而根据中国价格信息网数据，2015-2018年国内鲜奶的零售价保持稳定，基本在10.5-10.6元/kg之间，2018年12月，国内鲜奶零售价格为10.7元/kg，低于进口鲜奶的价格。
总而言之，2017年我国液态奶进口增幅明显放缓，2018年甚至出现了近15年来的首次下降，说明国内液态奶市场的供需关系正在发生调整。“洋奶”的进口量踩上了“刹车”，将减轻国产液态奶的竞争压力；消费理念更新，盲目追捧进口奶的势头下落；国内乳品企业的崛起大大冲击了进口液态奶市场，这些对于国产奶未来一段时间的发展，创造了一个突围空间。
写在文末
随着国民对乳制品消费的理性回归，乳企如何做好战略转型，立足“让每一个中国人都能喝上好奶”的定位，更好地满足人民美好生活的需要，真正落实奶业振兴意见是当务之急，企业发展长久之计。
作者：王晶董晓霞
《中国乳业》杂志社
图文编辑：sachi
