2020年9月，习近平总书记在第七十五届联合国大会上宣布：“中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。”奶业作为农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业，也需要顺应新时代发展要求，率先走好低碳减排之路。
“但当前我国奶业处于高投入、高消耗的高速发展阶段。在这一阶段，如果能贯彻‘双碳’战略，不仅可以积极应对气候变化带来的挑战，加强绿色低碳技术创新，更可以倒逼产业的质量变革、效率变革和动力变革，从而在新一轮的全球奶业竞争中实现弯道超车，立于不败之地。”孙玉刚指出。
基于此，2021年12月10日，现代牧业携手气候变化领域的意见领袖波士顿咨询公司，正式启动“双碳项目”，全面开启减碳绿色发展之路，对集团下属的所有牧场和子公司碳排放情况开展了盘查，并根据盘查结果制定了分阶段的、切实可行的碳达峰、碳中和方案。2022年1月完成碳排查，根据波士顿的盘查结果，从单头牛的碳排放量（5.44吨二氧化碳当量）和每千克脂肪、蛋白质校正乳碳排放量（0.91千克二氧化碳当量）来看，现代牧业碳排放强度远低于行业平均水平，为国内领先。同时，国内权威机构——中国船级社质量认证有限公司，依据ISO14064 标准对盘查结果进行审核认证，并于2022年3月向现代牧业授予了认证证书。
降低温室气体排放、应对气候变化，不是别人要我们做，而是我们自己要做。“虽然现代牧业的碳盘查是从2021年12月启动的，但现代牧业的低碳奶牛养殖技术实际是从集团成立之初就贯穿养殖过程的方方面面的。”孙玉刚说。
现代牧业刚成立之时，绿色可持续就是其发展理念，就在各个万头牧场投入巨资配备了完善的自动化粪污收集和封闭式粪便厌氧发酵系统，发酵所得的沼气可用于产生电力、热力。其目前已经成为现代牧业在“双碳项目”上的核心优势，获得了权威机构的认可，在粪污管理和能源利用环节比绝大多数系统降低40%以上的碳排放，真正实现了低碳节能。
除此之外，现代牧业在遗传育种和奶牛繁殖方面，积极进行探索，多年来一直坚持通过胚胎移植，迅速建立核心群，替换低产牛群；通过全基因组选择，确定遗传进展，优化配种策略；选择优质冻精，提高受胎率，获取更多优良后备牛。我们在节能设备的选择上也不断展开实践，如永磁电机、感应式风机、精准喷淋、节能照明等。“以上都是既高效又低碳的技术。”孙玉刚总结到。
现在看来，现代牧业“双碳项目”成绩的取得不是偶然，而是其深入心底的社会责任感的充分体现，而这正是其能在奶业发展的各个时期拔得头筹的决定性因素。
但孙玉刚表示，“这还远远不够。为推动牧场绿色养殖高质量发展，集团将布局牧场综合能源建设，充分利用牧场的资源优势，实现绿色能源低碳养殖和循环利用。”第一、充分利用牧场牛舍顶棚和牧场空余场地，在牛舍顶棚屋面上铺设光伏，替代牛舍顶棚材料，降低牧场建设成本，同时解决牧场的部分用电量，总计划装机容量不低于500兆瓦。第二、在生物质沼气发电项目上，集团采用RNG热电联产模式不断探索和创新，先后与华蒙科创、江阴牧能、三峡电能等进行生物质能源项目改造合作，集团生物质能源项目全部并网发电后，可实现年发电3.3亿度，年利润3600多万元，能源综合效益显著提升；同时成功利用发电机余热进行沼渣洪干，实现增收创收，彻底从“粪污治理”向“清洁增效”转型。
除了在“碳减排”技术方面的创新性想法，现代牧业在“碳汇”方面也做了持续关注，将利用牧场内的闲置土地进行植树固碳，根据测算，现有的可利用闲置土地的年固碳能力在1.4万吨二氧化碳当量。
减排不是减生产力，也不是不排放，而是要走生态优先、绿色低碳发展道路，在经济发展中促进绿色转型，在绿色转型中实现更大发展，这一点，现代牧业做到了。
2022年8月24日，现代牧业召开了2022年中期业绩发布会，实现了销售收入56.32亿元，同比增长77%，净利润增加49%的好成绩。“碳排放的成本其实是生产效率的低下，虽然牧场设备升级及能源改造会带来投入，但从长远来讲，必将带来全链条生产效率的提升，为企业注入新的动力，这对于企业的高质量、可持续发展也是非常重要的。”孙玉刚表示，“而且在现代牧业2021年的碳盘查发现，表现最差的牧场比最好的牧场的总体碳排放强度高出137%，改进空间还很大。”
目前现代牧业在“双碳项目”已经做出中长期的规划和部署，将在现有成果的基础上，针对不同类型的牧场，对碳排放数据进行进一步分析，加大资金和技术投入，计划分“减碳20%、减碳50%以上、碳中和”三个阶段，降低养殖业碳排放，为 “减碳战略”提出针对性的规划及举措。同时，集团也计划将碳排放强度低的万头牧场和超大规模牧场树立成为“碳减排”的典型和明星。
“在碳盘查的过程中，我们发现牧场碳排放更低的牧场，奶牛饲料消化率更高、单产更高、管理精细化程度更好、智能节能设备覆盖率更高，这也进一步印证了低碳和提质增效目标是一致的。”孙玉刚说。也是基于这样的一点认识，现代牧业首先从思想出发，将可持续发展观植入人心，构建可持续发展管理体系。在具体业务上，深入、持续地将可持续发展理念融合到业务运营的方方面面，各业务单元全面掌握可持续发展概念，为集团顺利达成2025年“牛、奶”双翻番的“五年战略规划”提供保障。
其次，行动上到位。现代牧业在“双碳项目”启动之时，就组建了“双碳项目”行动小组，由孙玉刚担任组长，聘请专业的第三方公司在集团范围内开展碳排放管理员的培训，在集团的基层、中层和高层三个维度提高双碳素养，把低碳项目纳入集团的每一根毛细血管。
现代牧业的出色表现，得到了联合国全球契约组织（UNGC）和在全球投资界享有盛誉的美国《机构投资者》杂志的认可，不但在2022年4月被吸纳成为了UNGC的一员，还在2022年6月获得了最佳ESG大奖。这为现代牧业开启全球化进程，获取更多的专业资源，更好地实现可持续绿色发展等方面创造了条件。
未来，现代牧业将在立足中国特有养殖模式的基础上，探索、建立切实符合我国奶业现状的低碳发展策略，开发减排措施，提供技术支撑，填补国内外空白，打造国际领先的现代化低碳奶源范本，推动全行业低碳发展进程。同时，进一步增强市场竞争力，布局产业链，数智创新，实现降碳、减污、扩绿、增长协同推进，成为全球牧业的领导者。让我们一起拭目以待！
