中国奶业经济月报2022年10月
第一百五十九期（总第159）
主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室
主编：刘长全 李胜利
常务副主编：豆明
目 录
一、总体形势分析
二、奶类生产
三、奶源基地建设
四、乳品加工
一、总体形势分析
1、生鲜乳市场
生鲜乳月度均价年内首次环比上涨
据农业农村部监测数据，2022年9月生鲜乳月度均价4.13元/千克，环比上涨0.3%，年内首次实现环比上涨，同比下跌4.7%。最后一周4.14元/千克，环比持平，同比下跌4.2%。
2、饲料原料
玉米月度均价恢复上涨
农业农村部监测数据显示，2022年9月份全国玉米月平均价格3.00元/千克，环比上涨0.4%，同比上涨2.7%。玉米月度均价连涨5月后8月首度环比下跌，但9月再次恢复上涨，销区环比涨幅高于产区。
豆粕月度均价大幅上涨，突破5元/千克
农业部农村监测数据显示，2022年9月全国豆粕月均价格4.77元/千克，环比上涨7.6%，同比上涨23.8%，月末最后一周突破5元/千克，自2008年以来豆粕监测周价首次突破5元/千克。
3、乳制品生产
1-9月乳制品产量2310.2万吨，同比增长2.6%
根据国家统计局数据，2022年1-9月乳制品产量2310.2万吨，同比增长2.6%，其中9月产量275.8万吨，同比增长5.8%。
4、乳品企业动态
伊利和澳优签订三项协议，澳优向伊利提供奶粉及相关产品加工服务、向伊利供应羊奶粉及相关产品、向伊利购买基粉及相关成分；蒙牛每日鲜语喜获BRCGS FOOD（食品安全全球标准）、IFS FOOD（国际卓越标准）全球食品安全标准双认证，提高工厂的质量安全管理水平；君乐宝收购陕西银桥乳业；澳优佳贝艾特营嘉滢心配方羊奶粉上市，布局成人市场；澳大利亚奶粉商Bubs在华成立合资公司。
5、国际市场
国际市场全脂奶粉价格指数上涨 脱脂奶粉先涨后跌
2022年9月，GDT两次网上拍卖，全脂奶粉价格指数全部上涨；脱脂奶粉价格指数先涨后跌。与上次拍卖相比，9月6日举行的第315次拍卖，脱脂奶粉拍卖价3,575美元/吨，价格指数上涨1.5%；全脂奶粉3,610美元/吨，价格指数上涨5.1%；9月20日举行的第316次拍卖，脱脂奶粉3,547美元/吨，价格指数下跌0.7%；全脂奶粉3,733美元/吨，价格指数上涨3.7%。
二、奶类生产
1、生鲜乳市场
Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省（区）
生鲜乳平均价格
Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测
2018.01-2022.09
2、饲料原料
2022年9月份国内玉米价格环比上涨0.4%
农业农村部监测数据显示，2022年9月份全国玉米月平均价格3.00元/千克，环比上涨0.4%，同比上涨2.7%。主产区东北三省玉米平均价格2.77元/千克，环比上涨0.5%，同比上涨6.4%；主销省广东价格为3.11元/千克，环比上涨1.4%，同比上涨1.9%。
2022年9月份国内豆粕价格环比上涨7.6%
农业部农村监测数据显示，2022年9月份全国豆粕月平均价格4.77元/千克，环比上涨7.6%，同比上涨23.8%。
三、奶源基地建设
1、规模牧场建设项目
内蒙古阿荣旗两座万头奶牛示范牧场开工
9月13日，中青兴业、中青赛罕两座万头奶牛示范牧场项目在阿荣旗同时开工奠基。
项目由中青农商（北京）科技产业集团有限公司投资10亿元建设，总建筑面积为62.5万平方米，项目建成后，预计奶牛存栏量各达12000头，日产奶量各达230吨。
黑龙江圣元谱华威万头牧场项目正式开工建设
9月13日上午，黑龙江圣元谱华威万头牧场项目开工。
该项目是汤原县与圣元国际集团在乳品加工项目之后的又一重要合作，是对乳品加工项目奶源的有效补充。该项目总投资5.43亿元，总占地面积为100公顷，总建筑面积15.95万平方米。预计到2026年奶牛存栏达到3万头，项目全部达产达效后，年产生鲜乳将达到18万吨。
燕塘乳业阳江二期牧场正式投产
9月24日，燕塘乳业旗下阳江红五月牧场二期项目正式投产，投产后将进一步提高公司原奶品质和产量规模。
燕塘乳业阳江二期牧场总投资约8800万元，是广东省首家采用隧道通风设计工艺的牧场。
除刚刚投产的阳江二期牧场，公司已建有阳江牧场（一期）、澳新牧场、新澳牧场三家全新型、现代化牧场，全部获得国家学生奶奶源基地认证，取得出口食品生产企业备案证明。
宁夏塞尚牧业5000头生态观光牧场落户贺兰县
9月4日，宁夏塞尚牧业乡村振兴数字化智能生态观光牧场项目开工仪式举行。
据了解，该牧场投资近2亿元，占地550亩，计划建设5000头奶牛规模，配套流转1.5万亩饲草地，年内将实施基础设施和配套设备建设、采购及安装工作，预计2023年奶牛入栏投入运营。
河南将新建23个奶源基地项目
9月29日，河南省政府召开全省培育奶业重点县推进奶源基地建设座谈会。全省18个重点县在建、拟建奶源基地项目23个，建成后，可新增奶牛存栏20多万头，新增奶类年产量100万吨，全省奶类年产量将达到300万吨。
四、乳品加工
1、乳制品产量
1-9月乳制品产量2310.2万吨，同比增长2.6%
根据国家统计局数据，2022年1-9月乳制品产量2310.2万吨，同比增长2.6%，其中9月产量275.8万吨，同比增长5.8%。
Figure4-1 全国乳制品月度产量，2021～2022
注：图中2021数据根据2022月度数据计算。
Figure4-2 全国液态奶年产量，2000～2021
Figure4-3 全国干乳制品年产量，2000～2021
Figure4-4 全国奶粉年产量，2008～2021
2、重点乳品企业
伊利亮相2022世界乳业峰会 斩获两项大奖
9月12日，由国际乳品联合会（IDF）主办的“2022世界乳业峰会”在印度新德里开幕，本次峰会以“乳制品促进营养与民生”为主题，采用线下、线上相结合形式，共商共议世界乳业的可持续发展。
伊利集团高级执行总裁张剑秋作为中国唯一乳企代表，应邀发表题为《引领绿色发展 共赴零碳未来》的视频演讲。
峰会期间，年度全球乳业最具含金量的奖项IDF“乳品创新奖”正式揭晓，伊利成功斩获“食品安全创新奖”和“新产品开发创新奖”两项大奖，成为本次峰会全球唯一荣膺“双冠”乳企。
伊利和澳优签订三项协议
9月23日晚间，澳优发布公告，披露了与伊利实业（公司控股股东）的三项框架协议，协议均自协议签立日期起至2024年12月31日止。
加工服务框架协议：澳优同意在协议有效期内不时为伊利实业集团提供关于生产奶粉（婴幼儿配方奶粉除外）及相关产品的加工服务，交易额设年度上限，截至2022年12月31日、2023年12月31日及2024年12月31日止财政年度根据加工服务框架协议拟进行交易之年度上限分别为1亿元、1.5亿元及2亿元。
供应框架协议：伊利同意在协议有效期内不时向澳优购买羊奶粉及相关产品。截至2022年12月31日、2023年12月31日及2024年12月31日止财政年度各年根据供应框架协议向伊利销售羊奶粉及相关产品的年度上限分别为1亿元、1.5亿元及2亿元。
采购框架协议：澳优同意于协议有效期内不时向伊利购买基粉及相关成分。截至2022年12月31日、2023年12月31日及2024年12月31日止财政年度各年根据采购框架协议向伊利购买基粉及相关成分的年度上限分别为2亿元、2.5亿元及3亿元。
澳优乳业方面相信，此次订立协议将提升公司与伊利实业集团之间的协同效益。
蒙牛每日鲜语喜获全球食品安全标准双认证
日前，全球领先的第三方检验、检测和认证机构——SGS通标标准技术服务有限公司陆续为蒙牛集团鲜奶事业部5家工厂颁发了BRCGS FOOD（食品安全全球标准）、IFS FOOD（国际卓越标准）认证证书（简称“GFSI认可双认证”）。至此，蒙牛旗下每日鲜语工厂全部通过全球食品安全倡议GFSI组织认可的双标认证审核，这也是国内首个巴氏鲜奶工厂同时通过GFSI认可双认证的集团企业。
BRCGS FOOD、IFS FOOD标准是国际公认的食品工业中里程碑式的权威标准，涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制等所有食品安全管理内容，其以极高的标准要求和近乎苛刻的审核流程，成为全球性零售业供应商评价的风向标。
企业通过GFSI认可双认证，一方面可以提高工厂的质量安全管理水平，另一方面还可以完善食品安全管理体系、加强食品安全全链条控制、严格检验检测、大力构建可追溯体系、完善食品安全应急预案体系、加强食品安全教育和宣传等工作，全面强化食品安全管理，保障公众对其品牌的信心。
君乐宝收购陕西银桥乳业
近日，君乐宝乳业已经成功收购陕西第一大乳企、同样位列中国奶业20强的银桥乳业。对于具体金额，双方还没有具体透露。
据了解，君乐宝与银桥共同成立联合工作管理小组，君乐宝方面开始全面接管银桥乳业的管理。
澳优佳贝艾特营嘉滢心配方羊奶粉上市 布局成人市场
9月16日，澳优佳贝艾特营嘉滢心配方羊奶粉（以下简称“营嘉滢心”）重磅上市。该产品基于中老年人群的精细化营养需求定制而生，凭借“滢心因子”等科学配方优势，有助于呵护心脑血管健康。
随着我国居民生活水平的日益提高，中老年人群的健康和营养意识不断提升。营嘉滢心将植物甾醇脂、叶酸、牛磺酸以及锌等元素进行科学配比，形成“滢心因子”。其中，植物甾醇酯经研究验证有助于降低血胆固醇含量，叶酸、牛磺酸经研究验证有助于激活机体保护屏障，搭配维持细胞正常结构和生理功能的锌，科学呵护心脑血管健康。
澳大利亚奶粉商Bubs在华成立合资公司
9月28日，澳大利亚奶粉商Bubs发布公告，就生产和销售超高端中文标签羊奶粉“贝儿悦柔”，公司已和黑龙江优贝特乳业及相关实体签署了一份有约束力的合资协议，以确保这款根据中国奶粉新国标生产的产品能通过中国的配方注册审批，从而进入到占奶粉销售近八成的一般贸易渠道，并和Bubs的英文标签奶粉实现差异化。在合资公司中，Bubs将拥有75%的股份。目前，注册正在进行中，如顺利获批，这款中文标签产品预计将于2023财年下半年上市。
