内蒙古地处“黄金奶源带”（南北纬40°-50°区间的温带草原），是我国最大的奶业生产区。作为全国牛奶产量唯一超过600万吨的省区，每消费5杯牛奶中至少有1杯来自内蒙古。
截至去年底，当地奶牛存栏预计超过163万头，奶产量达到720万吨，两项指标均保持全国领先地位。力争到2025年奶类产量达到1000万吨，全产业链产值突破3000亿元。
除了伊利、蒙牛两大乳制品巨头，内蒙古还培育出全球最大的原料奶供应商——优然牧业。公开资料显示：这是全球少数覆盖整个乳业上游的牧业公司之一，形成了“育种-饲料-草业-原料奶”的业务闭环。以165.42亿元营收排在《2022内蒙古民营企业100强》第12位，成为唯一入选前20的乳业上游企业。
其前身为呼和浩特市配合饲料厂，成立于上世纪80年代中期。千禧年被伊利集团收购，2015年分拆出来独立运营。2020年1月收购赛科星（由蒙牛前总裁杨文俊于06年创立），涉足奶牛育种业务。同年10月拿下恒天然中国牧场旗下的两个牧场群，再次扩大原料奶业务。
得益于此，它成为国内第一家营收突破百亿的牧业企业，还是首家上市的中国乳业上游企业，2021年6月登陆香港资本市场。截至目前，公司拥有75座规模化牧场，覆盖黄金奶源带并辐射国内16个省区市，养殖良种荷斯坦奶牛和娟珊牛45万头。
过去一年已经有多座牧场单产突破40公斤，新建万头牧场投产第二年奶牛单产又突破43公斤，还培育出单产超90公斤的“牛王”。江苏南京牧场和湖北黄冈麻城牧场日平均单产双双突破40公斤，刷新了业内南方奶牛养殖单产新纪录。
值得一提的是，优然牧业还是中国最大的反刍动物饲料供应商。截至2022年11月30日，其反刍动物成品饲料外部市场年销量突破100万吨，成为业内首家跨入百万大关的企业。
旗下拥有精补料线、浓缩料线、生物饲料线、预混料线四大品类，八大系列160余种产品，覆盖奶牛、肉牛、肉羊、奶山羊全系列产品；已投产饲料生产基地达14个，产业布局辐射26个省区市。
除此之外，优然牧业还是中国最大的苜蓿草供应商，在牧场周边以租赁或合作种植优质牧草150余万亩。去年苜蓿草品质全部达到一级及以上，其中特优级占比超过六成，达到美国苜蓿草顶级水平，有效解决了国内优质苜蓿草短缺的情况。
旗下的赛科星不仅是中国最大的奶牛育种企业，性控冻精的生产能力也是亚洲第一，拥有业内领先的自主奶牛遗传改良和性控技术。公司已在呼和浩特清水河县建设了世界级奶牛核心育种场。
去年上半年，优然牧业实现营业收入87.07亿元，同比增长19.41%；净利润2.19亿元，同比下降76.55%；成本上涨压力不断压低其毛利率。快速扩张导致负债率高企，紧绷的资金链也成为外界关注的焦点。
奶源是奶制品的核心原材料，决定着产品品质。有研究报告预测，2025年中国乳制品消费量所需原料奶量将达到6250万吨，原料奶供应量仅为4150万吨，仍然存在较大缺口，伊利、蒙牛、光明、新乳业等头部乳企对优质奶源的争夺愈演愈烈。优然牧业面临着其他大型牧场的激烈竞争，想要实现2025年总营收300亿元的目标，显然还有很长的路要走。
