【一】、乳制品消费需求将持续向好
国家统计局数据显示，2022年我国牛奶产量3932万吨，同比增长6.8%。与此同时，“经济日报—伊利集团消费趋势报告(乳制品)”显示，2022年乳品市场销售总体略微降低，液态乳品和成人奶粉消费均有所减少。
中国社会科学院农村发展研究所研究员、国家奶牛产业技术体系产业经济研究室主任刘长全分析说，“虽然2022年乳品市场销售额同比略有下降，但是乳制品消费需求继续增长的长期趋势没有改变”。今年以来，随着经济和消费加速回暖，乳制品消费也恢复增长势头。特别是随着城乡居民收入增长和生活质量提升，我国食物消费需求加速升级，呈现多元化趋势，其中以奶类为代表的低热量高蛋白畜产品的消费需求将有较大增长。
从人均消费量来看，增长潜力也不小。2022年我国人均奶类消费量约43公斤，与2010年相比提高了48.3%，但与美国、日本等国家相比仍有较大差距。根据国家奶牛产业技术体系产业经济研究室预测，到2025年，中国奶类消费总量有望达到6700万吨至7000万吨。预计2023年乳制品消费总量较2022年会有明显增长。来源：中国经济网-《经济日报》乳业头条发布!
【二】、“第七届中国特殊食品大会”于2023年3月22日至25日在山东大厦召开。本届大会主题为“奋楫笃行，臻于至善，在变局中寻先机创新局”。
2-1伊利集团执行总裁刘春喜在接受中国经济网记者采访时表示，伊利始终坚持以消费者为中心，整合全球优质资源打造“全球智慧链”，不断深化全球健康产业链合作，持续为消费者提供高品质的产品和服务，推动健康食品行业高质量发展，助力建设健康中国。
2.2a2牛奶公司大中华区首席执行官黎笑在接受中国经济网记者采访时表示，A2型β-酪蛋白牛奶市场备受关注，但只有专注于产品的企业才能获得更长远发展。他认为，应该把握新一代消费者需求，同时做好产品的迭代升级。
2-3惠氏营养品大中华大区总裁闵慧琳在接受中国经济网记者采访时表示，惠氏秉持着推崇母乳、研究母乳、学习母乳的理念，结合中国妈妈和宝宝的需求，将全球营养学研究与本土临床实践优化结合，确保配方不断升级，不断为中国的宝宝和消费者提供更好的营养选择。
2-4雀巢(中国)有限公司大陆地区副总裁裘晔在接受中国经济网记者采访时表示，雀巢母婴珍视每一个婴幼儿的健康，雀巢一直将食品质量安全作为工作的重中之重，从源头开始进行质量安全把控。
2-5雀巢健康科学(中国)有限公司创新与法规副总经理柳云峰在接受中国经济网记者采访时表示，特医食品在有效触达消费者之前，需要破解认知与使用难题。期待在临床中有更多便捷方式，破解特医食品在使用上“最后一公里”。
2-6美赞臣中国总裁朱定平在接受中国经济网记者采访时表示，加强科研创新以实现行业高质量发展，已经成为行业共识。在他看来，随着中国母婴营养需求升级、健康老龄化趋势加剧，国民营养健康需求的转变正在带来品类迁移的新机遇。
2-7健合集团中国区首席执行官李凤婷在接受中国经济网记者采访时表示，消费者对健康与营养方面的需求不断增加，并呈现出精细化、细分化趋势，这更好地为特殊食品行业指引了发展方向。同时，也促使更多的企业加入到特殊食品行业中来，用科学、创新来推动整个行业的发展。
2-8中国飞鹤董事长顾问卢光在中国经济网记者采访时表示，中国乳业高质量发展的核心是研发与创新，这也是企业寻求突破发展和提升国际竞争力的首要因素。他还强调，要敢于在基础前沿领域进行突破，实现高水平自立自强和高质量发展，需要从源头和底层解决关键技术问题。
2-9澳优乳业股份有限公司执行董事吴少虹在接受中国经济网记者采访时表示，中国特殊食品行业正处于转型与价值提升的关键节点。在她看来，优质化、个性化、便捷化、智能化的营养健康服务将步入寻常百姓家，这对中国营养及特殊食品企业提出了更高要求。
2023年3月22-25日，第七届中国特殊食品大会在山东省济南市顺利召开。本届大会主题为“奋楫笃行，臻于至善，在变局中寻先机创新局”，来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次盛会，交流产业发展趋势，探讨最新科研成果，助推中国特殊食品产业持续创新与高质量发展。大会为期四天，共设有1个主论坛和13个分论坛，围绕行业热点、凝聚前沿研究、汇聚产业力量、链接营销体系、展示行业成就、共商发展前景。稿源来自：中国经济网乳业头条整理发布!
【三】、飞鹤2022年营收超213亿元，婴配粉市占率第一
中国飞鹤3月28日晚发布2022年业绩显示，其营收为213.11亿元，同比变动-6.4%;年内溢利为49.48亿元，同比变动-28.4%。受益于上半年渠道库存调整，飞鹤下半年营收增长显著，达116.4亿元，同比增长3.6%，环比增长20.3%。
2022年，飞鹤优化产品结构，进行渠道改革，截至2023年1月市占率为21.5%，居市场第一;完善“星飞帆”大单品矩阵，推出星飞帆卓睿系列，月销售突破3亿元，全渠道份额增速第一。同时，飞鹤加码布局全生命周期业务，儿童粉业务市占率达18.1%;飞鹤线上业务增速明显，报告期内电商成交用户814万，同比增长19%。来源：新京报乳业头条发布!
【四】、黄黎明掌舵一年半，光明乳业盈利能力跌回4年前
2022年是黄黎明掌舵光明乳业的完整一年，他制定的目标没有一个实现。
3月21日，光明乳业发布2022年年报显示，公司营业收入达282.15亿元，同比下滑3.39%;净利润达3.61亿元，同比下滑39.11%;扣非净利润达1.69亿元，同比下滑61.08%。
鳌头财经发现，这也是光明乳业2018年以来第二次出现业绩“三降”的局面，而且净利润与2018年接近，相当于跌回4年前。
2022年，光明乳业的经营计划为：争取实现营业总收入317.77亿元，归属于母公司所有者的净利润6.7亿元，归属于母公司所有者净资产收益率大于8%。
实际情况是，光明乳业2022年营业收入完成率为88.79%;净利润完成率为53.88%;净资产收益率仅为4.57%，为公司历史最低。来源：鳌头财经乳业头条发布!
【五】、妙可蓝多首次净利下滑！狂飙7年后，“奶酪女王”柴琇还是失策了
“奶酪茅”妙可蓝多借壳上市后净利首次下滑，本一路高歌的毛利也出现下滑迹象，刚完成8亿加仓的的蒙牛慌了。
根据妙可蓝多2022年的年度报告显示，总营收48.3亿元，同比增长7.8%;归母净利润1.35亿元，同比下降12.32%，扣非净利润6692.40万元，同比下降45.14%。
而在此之前，妙可蓝多的营收连续4年呈高位增长趋势，2020年妙可蓝多的净利润更是同比增长208.16%，在对2022年四季度业绩进行预测时表示，得益于春节大众的消费热情奶酪业务将会再次得到增长。
然而财报显示，第四季度的奶酪业务毛利下降最为明显，原辅材料和物流成本大幅上涨，整体奶酪板块的销量都有所下滑，一批包括奶酪博士在内的新消费品牌也在赛道上狂飙。
或许妙可蓝多迎来了上市后的第一个“七年之痒”。 来源：互联网那些事乳业头条发布!
【六】、新蔡县：育奶牛产业品牌 推动农业高质量发展
作为全国秸秆养牛示范县、河南省畜牧大县，近年来，新蔡县以新发展理念为引领，以实施乡村振兴战略为总抓手，坚持“四优四化”，围绕“做优做大种植业、做强做亮养殖业、做精做深加工业”的工作思路，大力发展生态标准化奶牛养殖，培育壮大优质奶牛养殖和生鲜乳深加工，扩大优质农产品有效供给，推进种养产业和农产品加工业高质量发展，提高农业集约化、规模化、专业化、产业化水平，着力推进全县农业高质量发展。
扬优势，夯实奶源基地建设基础。该县充分发挥资源优势，积极实施奶业振兴全株青贮玉米发展行动，年种植全株青储玉米8.8万亩、优质牧草3万亩，同时，加大粮改饲力度，实施奶牛遗传改良计划，打造国家奶牛核心育种场，已建成标准化奶牛养殖基地2座。来源：驻马店网乳业头条发布!
【七】、现代牧业发布2022年业绩：销售收入同比大增74％
2023年3月28日，中国现代牧业控股有限公司公布2022年全年业绩：销售收入122.95亿元，同比增长74%。其中，原奶业务的销售收入为99.45亿元，同比增长42%;饲料业务录得销售收入23.5亿元;净利润录得5.8亿元，剔除非现金的汇兑损益及衍生金融工具损益影响后的经调整净利润为9.50亿元，同比增长3%，在一系列市场客观因素扰动下，尤显发展韧性。
规模稳住发展根基底座。近年来，特别是2022年，现代牧业采取内生自繁和外延扩张并重的双管齐下策略。目前，已在国内14个省布局规模牧场41个，奶牛存栏量40.5万头，较去年同期增长15%，单产总产创新高，日产鲜奶突破7000吨。成乳牛年化单产达12.2吨，同比提升8%，远超预期并处于行业领先水平。得益于规模扩大和单产的显著提升，原料奶产量实现历史性的突破，达236万吨，同比增长47%。 来源：腾讯新闻乳业头条发布!
【八】、男子喝红牛味道不对发现竟是“累牛”，谨防山寨产品
以为喝的是“红牛”，仔细一看是“累牛”。
近日，黑龙江伊春市民冯涛遭遇的“乌龙事件”，再次让存在多年的商标侵权与不正当竞争行为暴露无遗。
根据冯涛发布的视频，第一财经记者发现，这款与“红牛”饮料颇为近似的罐装饮料，真实名称为累牛维生素能量饮料，生产商为河北华洋饮品有限公司，出品方则为红牛维他命饮品(天津)有限公司。来源：第一财经乳业头条发布!
【九】、内蒙古敖汉旗与赤峰市源美牧业签约十万头奶牛养殖基地建设项目
近日，敖汉旗与赤峰市源美牧业有限公司在赤峰市广播电视台举行十万头奶牛养殖基地建设项目签约仪式。敖汉旗政府副旗长季旭东、敖汉旗农牧局局长张洪峰、源美牧业有限公司董事长曹化庚、CEO首席执行官曹庆舒等相关负责人出席签约仪式。据悉，双方将发挥各自的优势，务实合作。旗委、旗政府将为源美牧业有限公司全力营造有利于项目建设和企业发展的投资环境，全力保障项目顺利实施，高效推动敖汉旗经济健康可持续发展，示范带动敖汉旗奶牛养殖业向现代化、规模化、标准化、产业化方向发展，助力敖汉旗奶业振兴有效实施。
此次签约仪式;这是源美牧业在赤峰市推动农业牧产业化发展中的又一件大事，标志着十万头奶牛养殖基地建设战略合作即将进入全面实施阶段。 来源：敖汉旗农牧局、最美赤峰乳业头条发布!
