4月22日，由国家奶业科技创新联盟和中优乳奶业研究院(天津)有限公司共同主办、天津海河乳品有限公司承办的“奶业高质量发展论坛”在天津市成功举办。
国家奶业科技创新联盟理事长王加启对记者表示，国家奶业科技创新联盟始终坚持面向人民生命健康，以“优质奶产自本土奶”为科学理念，持续实施国家优质乳工程，通过高水平的科技创新和机制创新引领民族奶业做强做优，实现高质量发展。
截至2022年，国家奶业科技创新联盟共发布优质乳标准33项，形成“优质原奶—绿色工艺—品质评价”优质乳工程全产业链标准化技术体系。目前已经有25个省(市、自治区)的70家乳制品企业实施优质乳工程，生产的优质巴氏杀菌乳中乳铁蛋白等活性物质含量从2017年的10.4mg/L，提高到2022年的41.18mg/L。
国产奶业正在从依靠变换花色品种和过度广告包装的同质化竞争，向提升内在品质转变，优质乳工程从根本上提升了示范企业对进口奶的核心竞争力，优质巴氏杀菌乳产量从2016年占全国巴氏杀菌乳总量的不足1%，到2022年达到97%。优质乳工程成为健康中国的重要推动力量，“优质奶产自本土奶”的理念已经成为奶业振兴的共识，引领奶业发展方向。
“2023年，国家批准对优质乳工程实施认证和标志管理，这是推动我国奶业高质量发展的里程碑进展。”国家奶业科技创新联盟副理事长郑楠研究员对记者表示，通过实施优质乳工程认证和标志管理，做到消费者喝好奶、加工者重品质、养殖者产好奶的有机衔接，构建消费—加工—养殖三位一体的利益联结共同体，用新路子破解长期困扰我国奶业发展的利益联结不紧密的难题。
论坛上发布了天津海河乳品公司优质乳成果，并向其颁发了国家批准对优质乳工程实施认证和标志管理后的首张“中优乳”认证证书。
海河乳品公司党委书记、董事长邹旸介绍，优质乳工程是一场革命，倒逼乳企实施高标准全产业链质量提升体系。海河国有牧场全部坐落在天津近郊，牛奶从挤出的第1秒起2个小时内抵达工厂，在24小时内完成生产加工和送奶入户全部环节，全程冷链保证了乳品鲜活。
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奶业高质量发展论坛在津召开 海河乳品公司获得全国首家“中优乳”认证
由国家奶业科技创新联盟和中优乳奶业研究院(天津)有限公司共同主办、天津海河乳品有限公司承办的“奶业高质量发展论坛”4月22日在天津成功举办。论坛上发布了天津海河乳品有限公司成为全国首家通过“中优乳”认证的企业成果并现场授牌，31家国家奶业科技创新联盟企业负责人共同签署《奶业高质量发展天津宣言》，共同承诺要以昂扬的时代精神风貌，抓住机遇，踔厉奋发，推进奶业现代化，守护好老百姓的奶瓶子，为人民营养健康和美好生活奉献奶业力量。
党的二十大报告强调，高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。在全国各地深入学习贯彻党的二十大精神之际，奶业高质量发展论坛以“优质乳工程助力健康中国”为主题，以“让国人喝上鲜活好奶，增强人民营养健康”为中心，以国家批准优质乳工程认证管理为契机，邀请国家有关部门、行业协会、相关科研院校和60多家知名乳企的负责人齐聚盛会，群策群力，共商奶业高质量发展大计。
农业农村部原部长、中国乡村发展协会会长韩长赋进行书面致辞，农业农村部原常务副部长刘成果、天津市人民政府副市长谢元、中国科学院院士朱作言、中国农业科学院副院长刘现武、国家卫生健康委食品司营养处(国民营养健康指导委员会办公室)处长徐娇、中国农业科学院科技管理局(农业农村部国家农业科技创新联盟办公室)副局长张军民、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌、天津市农业农村委员会主任金汇江、天津市国有资产监督管理委员会一级巡视员王志勇、天津食品集团党委书记、董事长万守朋、天津食品集团党委副书记、总经理赵国荣、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启，以及国家奶业科技创新联盟，天津市农业农村委、市国资委、市场监管委、卫健委等相关部门的负责人出席会议，全国奶业企业、专家学者、行业协会和新闻媒体的代表共计300余人参加会议。
海河乳品公司依托天津食品集团全产业链优势，从2022年9月开始，全力实施全产业链技术协同优质乳工程，提升牧场奶源品质达到特优级生乳水平，制定了分等分级、专车专用、优质优价的奶源管理制度，对达到特优级品质的生乳，每千克收购价提高5分钱，一个1000头的成母牛牧场，每年能够增收53万元。实施优质乳工程后，牧场不再为卖奶操心，相反，乳品企业为了生产优质乳，开始主动寻找具有优质奶源的牧场。海河国有牧场全部坐落在天津近郊，牛奶从挤出的第1秒起2个小时内抵达工厂，在24小时完成生产加工和送奶入户全部环节，全程冷链保证了乳品鲜活。
获得优质乳工程认证的海河巴氏奶包装上印有“中优乳”专用标志，产品营养成分表除标示通用的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙及非脂乳固体指标外，还标示了免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳过氧化物酶等活性营养因子指标，使消费者心明眼亮，放心消费，从品质上提振了人民群众对国产鲜活好奶的消费信心。海河乳品公司将持续聚焦“新鲜战略”，挖掘核心优势，深入实施国家优质乳工程，提升品牌核心竞争力，打造智造赋能、科技赋能、产业链赋能、资本赋能的现代化智慧工厂，赋予消费者新的营养健康价值，使海河鲜活优质乳飘香千家万户。
