酸奶和纯牛奶一样是生活中比较常见的乳制品，纯酸奶就是通过纯牛奶发酵而来的，经过发酵之后，纯酸奶里面的益生菌含量更加丰富，口感酸酸甜甜的也更好，没有那么大的腥味儿。对于乳糖不耐受的人来说，还可以用酸牛奶代替纯奶。
促进肠胃蠕动
酸奶含有大量的益生菌，尤其是乳酸杆菌含量比较丰富，经常喝酸奶，能够有效平衡肠道菌群，更有利于肠道健康，促进肠胃蠕动。
补钙壮骨
酸奶当中的钙质含量也很高，如果想要补钙的话，每天喝一杯酸奶就能起到补钙壮骨的作用，酸奶里面的钙质人体更容易吸收。
酸奶当中还含有丰富的钾元素，能够抑制血压水平过高，稳定动脉血管壁。每天一杯酸奶能够降低患上心脑血管疾病的概率。
提高免疫力
1、酸奶并非量越大越好
虽然酸奶的营养价值高，但也不能每天超量饮用。喝酸奶的量控制在300毫升以内即可，喝太多也容易造成营养过剩，增加脾胃负担。
2、喝酸奶时尽量不放糖
在选择酸奶的时候，尽量选择不加糖的酸奶，当然喝酸奶的时候更不要放糖，否则只会增加多余的热量，还不利于健康，对牙齿的腐蚀会更严重。
3、尽量选择原味酸奶
买酸奶的时候尽量选择原味纯酸奶，不要选择各种添加剂的酸奶，如果想吃水果酸奶，可以买老酸奶，然后自己添加水果，会更健康，有营养，而且还实惠。
4、酸奶不是越稠越好
很多人在买酸奶的时候觉得酸奶越浓稠越好，其实有些浓稠的酸奶只是加入了各种增稠剂，虽然能够满足口感，但是对身体并无益处。
