“初入口感觉特别清甜,没有奶腥味,口感醇厚且细腻顺滑,而且我有轻微乳糖不耐,喝完后丝毫没有肠鸣、胀气不适的感觉。”多位主流媒体记者在品尝到三只小牛高钙软牛奶之后,分享了第一手的味蕾体验……而这一切都源于近日的一场央媒溯源活动,以生态牧场、生产工厂为直观路径,旨在向大众立体剖析蒙牛乳业集团旗下功能牛奶标杆品牌——三只小牛背后的社会责任和行业引领价值。
2023年9月份,新华网、人民网、央视网、环球网、中国搜索、中国网、中国经济时报等主流媒体记者走进蒙牛“三只小牛”位于蚌埠的牧场及工厂,见证了三只小牛为国人体质造奶背后的硬核实力。
三只小牛高钙软牛奶是蒙牛针对国人乳糖不耐受问题推出的新产品。这款软牛奶采用了EHT酶水解技术,添加了乳糖酶分解牛奶中的乳糖,破解了6.6亿国人饮奶痛点。高钙软牛奶还额外添加了来自牛奶的乳钙,让整个牛奶的钙含量比普通牛奶高出50%,达到了150毫克每 100 毫升;另外添加维生素D,使肠胃对钙的吸收率提升30%-40%,营养更好,吸收率更高。
而好牛产好奶,这是一条亘古不变的判断好奶的标准。在蒙牛的蚌埠牧场,这个准则被完美实践。这里的奶牛享受着“五星级”待遇:睡“空调房”、有单独“工位”,享受着自动化挤奶流程。这些奶牛都是经过严格筛选的荷斯坦牛、A2基因型牛和娟姗牛,它们的产奶量高,奶质优良。三只小牛高钙软牛奶的奶源,就来自该牧场养殖的这些奶牛。
自诞生之日起,三只小牛就专注数字养牛、智能养牛、科学养牛,让每一头奶牛都能吃的好、住的好、身体好、心情好,保证每一头奶牛的健康成长。三只小牛深知掌握核心养牛技术,运用科学管理手段,保证优质奶源,才有资格有条件谈“为中国胃造中国奶”。
在生产环节,三只小牛更是以高标准、严要求进行把控。采用“种养加一体化”的生产模式,上百道工序严格把控,实现了全产业链、各环节零距离无缝链接,生产过程无死角全面监管,保证了原奶营养纯净。这种集约化的生产模式省去了原奶存储运输等环节,充分保留了牛奶中的营养和生物活性物质。从挤奶到加工,不到2小时就可以完成,可以最大程度保留新鲜原乳的营养价值。同时,每一批原奶都要经过上百项原奶国际标准检测,其中包括2项毒素检测、4项重金属检测、8项污染物检测等,且标准远高于欧盟。
面对我国仍有近半数人群受困于乳糖不耐的问题,蒙牛旗下三只小牛于今年推出软牛奶系列“2.0版本”——「高钙软牛奶」,主打“空腹也能喝”、“冷热都能喝”、“乳糖不耐随意喝”三大场景,破解6.6亿国人饮奶痛点。这是在功能乳品细分领域的一次战略升级,开辟出蓝海,成为国货品牌的创新典范。
可以说,三只小牛是站在全球视角,坚持高起点、高定位、高标准,通过先进的管理理念、装备设施、生产技术,让牛奶品质以量化数据与消费者沟通。。从原奶生产,到成分创新,再到持续进行科学饮奶消费者教育,在这“三大科学体系”的层层加持下,三只小牛筑起了为中国胃造中国奶的优势壁垒,夯实了三只小牛的功能牛奶赛道的领先地位。
本次活动以生态牧场、生产工厂为直观路径,向大众立体剖析三只小牛背后的社会责任和行业引领价值。在本次参观中,三只小牛的“前牧后厂”给媒体留下了深刻印象。记者们切身能够感受到三只小牛独树一帜的国货领袖气质——拥有规模化、现代化、标准化的牧场、全国数字化最先进的工厂,投射出三只小牛的深厚积淀。
蒙牛现代牧业业务部总经理表示,“三只小牛背靠现代牧业,享有完备的大供应量优势,另外还享有蒙牛集团强大的研发支持,为产品研发及支撑整个产业充足的供应市场提供了强大的优势保证。”
成为功能牛奶的创新者和引领者,是三只小牛的定位,让中国人都能喝到适合自己的牛奶,是三只小牛的初心。未来,三只小牛将继续紧跟蒙牛乳业战略引领,重点加强技术创新,以“软”为切入点,开创“软牛奶”新品类,领航乳品市场,成为新时代“国货之光”,不断为国民营养升级赋能,推动新的变革,持续领跑中国功能牛奶领域。
