中国奶业经济月报2023年12月

伊利启动2024年“精益牧场服务项目”

11月27日，伊利集团在内蒙古阿荣旗隆重举办“聚势向新、精益运营”对标交流暨2024年“精益牧场服务项目”启动大会。

精益管理作为一种全新的生产管理模式，强调以科学合理的体系来组织生产，缩短周期、降低成本、加快进度。伊利“精益牧场服务项目”将精益管理系统性地运用到奶牛养殖业，取得了一系列创新突破。一是在奶业首次创建“精益牧场管理模型”，将精益管理理念引入牧场，形成精益运营方法论；二是创造行业领先的“提质增效”成果，通过制定牧场最优作业流程，持续降本增效；据统计2018年至今平均每年为合作牧场降低养殖成本4.1亿元，累计创造经济效益20.5亿元；三是前瞻打造未来牧场“精益人才模型”，提升牧场精益管理意识，提升牧场关键岗位人员的专业技能和管理能力，为牧场实现精益管理奠定基础，伊利已累计为行业培训赋能牧场关键岗位人才超过10万人。

蒙牛奶产业链伙伴可持续发展大会

暨2024牧场SOP对标互学活动在宁夏启动

11月1日，蒙牛集团联合政府主管部门、国家奶牛产业技术体系共同举办“蒙牛集团奶产业链伙伴可持续发展大会暨2024牧场SOP对标互学活动”在宁夏灵武市启动。本次活动主题为“更绿色、更营养、更智慧”，旨在通过观摩标杆绿色智慧牧场，“寻找差距，提升管理，共渡难关、可持续发展”。至今年年底，互学活动还将陆续在内蒙古、黑龙江、京津冀、山东等多个奶业主产地开展，预计覆盖蒙牛全国万吨奶源、百万头奶牛、近千家牧场合作伙伴。

在养殖端，蒙牛早以《蒙牛奶源牧场标准化操作规程（即SOP）》《牧场运营技术指导手册》等规范化管理方式指导牧场伙伴们精益管理，提升效益。《蒙牛奶源牧场标准化操作规程》包括奶厅、繁育、饲喂、兽医、设备、犊牛6大模块450余项内容。其推出的意义在于通过标准化管理实现牧场养殖过程中的标准操作，规范生产环节，提高生产效益。

君乐宝战略入股现制酸奶茉酸奶30%股份

11月8日，君乐宝乳业集团与茉酸奶战略合作签约仪式在石家庄举行，根据协议，君乐宝将斥资战略入股茉酸奶品牌，持有公司30%股份，双方还将在乳制品原料供应、新品研发及食品安全和经营管理等多个领域开展深度协同与合作，低温酸奶第一品牌与现制酸奶第一品牌实现强强联手。

乳制品原料供应和科研支持是双方战略合作的重要内容，坝上草原牧场将设立茉酸奶专有牧场。此外，依托君乐宝世界级的研发平台，茉酸奶未来产品的升级迭代将得到更优质的解决方案，为中国现制酸奶事业的快速健康发展建立强大研发基础。

北大荒完达山乳业与北大荒食品集团战略合作

2023年11月15日上午，北大荒完达山乳业与北大荒食品集团在哈尔滨国际会展中心举行“伴飞”计划战略合作签约仪式。北大荒完达山乳业与北大荒食品集团以提供优质渠道和产品为基础展开“伴飞”，充分发挥双方渠道、资源、品牌、产品等多方优势，逐步整合优势资源、协同发展，让短板不短、长板更长，在提升核心竞争力的同时，带动双方企业高速发展。

随着协议签署完成，完达山乳业甄选出奶粉类、液奶类以及营养保健类产品进驻北大荒食品集团下辖80家门店。截止目前进店率已达到98.7%，其中广州地区进店40家，上海地区进店2家，辽宁地区进店1家，武汉地区进店4家，郑州地区进店4家，黑龙江地区进店28家。

卫岗乳业数智化工厂投产 创智中心开工奠基

11月28日，卫岗乳业数智化工厂竣工投产，卫岗创智中心开工奠基，两个项目分别投资17亿元和6亿元。

本次投产的卫岗乳业数智化工厂共建有24条国际先进水平的生产线，以及与之配套的能源、环保、检验、物流等设备设施。可年产巴氏灭菌乳、低温发酵乳等乳制品60万吨。

而本次奠基的卫岗创智中心项目，建成后将形成集奶业全产业链前端科技研发中心、科研成果转化中心、产品中试生产线、产业孵化中心、文旅服务配套等设施于一体的乳业科创和总部经济综合体。

加上竣工在即、总投资8亿元的卫岗智慧农牧科技示范区项目，卫岗乳业在南京市江宁区总投资将超30亿元。以创智中心为核心，数智化工厂、智慧农牧示范区为两翼，将共同构成“一核两翼”卫岗奶业创新带，打造出奶业集群发展的“卫岗模式”。

宁夏农垦集团签订2亿元乳制品购销合同

11月6日，在第六届中国国际进口博览会的澳大利亚国家馆，宁夏农垦乳业公司与澳洲诺崔特Notur Top公司签订2亿元乳制品购销合同，标志着宁夏农垦集团奶产业精深加工产品在市场化运营中迈出了坚实的一步。

宁夏农垦乳业公司乳制品精深加工项目于去年下半年正式启动，总投资6000万元，今年4月26日正式试产。所推出的宁垦牧场益生菌酸奶、纯牛奶、奶粉以其独有的高蛋白、原生味深受中青年消费群体追捧，成为中高端牛奶消费市场的新宠。

天润齐源乳品在山东齐河县正式投产

11月28日9点18分，天润齐源乳品有限公司投产启动仪式在山东省齐河县举行。

2021年9月，齐河县政府与新疆天润乳业股份有限公司签约合作框架协议，共同打造乳品产业化示范基地，经过紧张的施工建设，天润齐源公司终于建成。此次试生产项目为15万吨（达产年）的液态奶项目，可拉动当地就业400人左右。

天润齐源公司乳品加工项目是天润乳业疆外布局的首个重大项目，是天润乳业迈向全国的跨越性一步。

南方乳业申请新三板挂牌 目标北交所

11月16日，贵州南方乳业股份有限公司申请股票在全国股份转让系统挂牌并公开转让，主办券商为中信证券，专项法律顾问为北京德恒律师事务所。

新三板只是一个跳板，南方乳业的最终目标是在北交所上市。“公司已与中信证券、大华会计师和德恒律师签订北交所发行上市服务协议，拟于挂牌后18个月内向北交所提交发行上市申请文件”，南方乳业公开表示。

2021-2023年上半年，南方乳业分别实现营收13.26亿、15.75亿、8.63亿元；实现净利润1.42亿、1.71亿、0.99亿。

新疆那拉本源乳业特殊医学配方奶生产线收尾

11月11日，新疆巩留县那拉本源二期特殊医学配方奶生产建设项目正在进行后续工作。该项目于今年2月份开始开工建设，目前项目已经完成90%的建设内容。

项目建成后，预计年产特殊医学配方奶粉2.5万吨，将填补全疆特殊医学配方奶粉生产空白，可为妇幼儿童、老年人、疾病患者、手术人群等提供更科学营养的配方奶，保障健康工作生活。