光明乳业
1月31日，光明乳业发布业绩预告，预计2023年度公司实现归属于上市公司股东的净利润93,000万元到103,000万元，与上年同期(法定披露数据)相比，将增加56,931.18万元到66,931.18万元，同比增加157.84%到185.57%。预计2023年度公司实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润50.000万元到60.000万元，与上年同期(法定披露数据)相比，将增加33131.34万元到43,131.34万元，同比增加196.41%到255.69%。
公告显示光明乳业本期业绩预增的主要原因是：
1.本年度浦东新区政府对成山路777号地块实施收储，在当期确认了土地补偿款收入。
2.本年度主要原料成本同比下降，销售费用同比减少。
妙可蓝多
1月31日，A股上市公司妙可蓝多发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月业绩大幅下降，归属于上市公司股东的净利润为4800.00万至7200.00万，净利润同比下降64.55%至46.83%。
公告显示妙可蓝多基于以下原因作出上述预测：
1.2023年行业增速放缓，公司积极推进各项应对举措，但整体营业收入同比有所下降。
2.报告期内，公司奶酪业务收入下降，同时受原材料市场行情波动及汇率波动影响，主要原材料成本较上年同期上升。前述因素对公司毛利率产生负面影响，进而对净利润产生影响。
3.报告期内，公司锁汇收益减少、利息净支出较上年同期增加及预计产生金融资产公允价值变动损失，公司归属于母公司股东的净利润出现下降。
皇氏集团
1月31日，A股上市公司皇氏集团发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月业绩大幅上升，归属于上市公司股东的净利润为7000.00万至9000.00万，净利润同比增长482.19%至648.53%，预计基本每股收益为0.0836至0.1074元。
公告显示皇氏集团基于以下原因作出上述预测：本报告期归属于上市公司股东的净利润较上年同期增长的主要原因如下：
1.报告期内，公司积极开拓市场，广西、贵州、湖南、四川子公司的营业收入均取得双位数增长，公司产品已进入全国15个省的婴童体系卖场及西南与华南10省的中石油“昆仑好客”体系，同时，公司抓住新式茶饮市场需求多元化的机遇，推出多款“出圈”的水牛奶茶饮、咖啡专用产品，与国内多家知名茶饮品牌建立良好的合作关系，对扩大公司品牌知名度和未来业绩的提升起到积极的推动作用。另一方面，公司结合自身资源积极发展分布式和户用光伏EPC业务，为公司盈利提供有效助力。
2.经初步测算，本报告期内股权激励费用对公司扣除非经常性损益后的净利润影响金额预计为2,860万元，非经常性损益对归属于上市公司股东的净利润影响金额预计为21,650万元，非经常性损益主要为转让云南皇氏来思尔乳业有限公司32.8996%股权和云南皇氏来思尔智能化乳业有限公司32.8996%股权的收益、计入当期损益的政府补助、联储证券股份有限公司支付的补偿款及皇氏广西贸易有限公司诉云南天裕矿业有限公司等主体的买卖合同纠纷一案收到的赔偿款。
贝因美
1月30日，贝因美股份有限公司披露2023年度业绩预告，预计公司2023年度归属于上市公司股东的净利润约为4,000万元—6,000万元，同比增长122.73%至134.09%，实现扭亏为盈。2023年度公司经营稳健持续，拿下多款新国标配方注册，产品矩阵持续丰富，运营效率大幅提升，实现企业价值的重塑及升级。
公告显示贝因美基于以下原因作出上述预测：报告期内贝因美聚焦主营业务，加大市场拓展力度，积极推进专业消费品互联网数智化营销，实现主营业务收入同比稳中有进。同时，公司加强应收账款催收及存货管理，信用减值损失及存货跌价减值损失较上年同期明显改善，最终实现归属于上市公司股东的净利润大幅提升。
1.新零售模式赋能企业盈利能力大幅提升：通过网红经济等新零售模式实现企业财报表现，是贝因美的一个有力举措。2023年度贝因美继续完成新零售业态转型，以消费者为核心、以流量销售为手段，借力网红经济、数字经济等模式，推进全域营销场景铺设。
2.切入全家营养领域加码第二增长曲线：多渠道精细化的运营策略助力贝因美业绩扭亏为盈，同时贝因美在巩固现有主营业务基础上，构建母婴生态圈，进入全家营养领域，积极探索创新业务，拓展增量，以推动公司业绩持续改善。
一鸣食品
1月31日，A股上市公司一鸣食品发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月预计扭亏，归属于上市公司股东的净利润为2200.00万至3300.00万，净利润同比增长117.02%至125.54%。
公告显示一鸣食品基于以下原因作出上述预测：报告期内，公司在奶吧单店业绩提升上聚焦以会员、社群营销为主线，抖音本地生活做引流，坚持渐进性增收；在门店拓展上聚焦“高质量拓展，开好店，开万元店”，使得2023年全年奶吧门店单店业绩和加盟门店存量数都实现了正增长，有效的带动了公司营业收入和净利润的稳步提升。
在供应链方面，公司坚持围绕着质量管理、精益管理、产线优化等工作，降本增效，使得公司整体毛利率有所提升。在营销方面，从客户需求出发，通过精准营销，提升营销投入产出比，使得营销费用在整体上有所下降。在直营店管理方面，公司继续以直营店提效增利为前提，优化直营店人员配置和门店开发策略，使得直营店整体效益改善明显。
燕塘乳业
1月18日，燕塘乳业披露2023年年度业绩预告，该公司预计报告期归属于上市公司股东的净利润1.69亿元至1.99亿元，同比增长70%至100%。扣除非经常性损益后的净利润1.42亿元至1.67亿元，同比增长70%至100%。
公告显示燕塘乳业预计2023年度归属于上市公司股东的净利润较上年同期增长的主要原因是：公司立足自身优势，一方面，深耕传统渠道，加大力度开拓新渠道、新市场促进销售增长；另一方面，持续推动精细化管理，降本增效、优化产品结构，进一步增强了公司综合盈利能力。
品渥食品
1月29日，A股上市公司品渥食品发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月业绩预亏，归属于上市公司股东的净利润为-9200.00万--6800.00万，净利润同比下降921.15%至706.94%。
公告显示品渥食品基于以下原因作出上述预测：预计报告期内归属于上市公司股东的净利润为负值，主要原因为：
公司主要从事乳制品、啤酒、粮油调味品以及谷物的开发、进口、销售的业务，报告期内，国内的乳制品等消费疲软，市场需求减弱，导致本年度营业收入下降。公司主要从德国、法国等欧洲国家进口乳制品、啤酒、粮油等产品，由于俄乌冲突爆发以来，给欧洲企业供应链带来较大压力，能源和食品价格的上升推动了欧元区通货膨胀水平的上升，公司国外供应商的乳制品、啤酒等生产的原料和制造成本增长较多，公司2023年进口乳制品、啤酒等产品的采购价格上涨明显，导致成本增加，利润减少。
西部牧业
1月30日，A股上市公司西部牧业发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月业绩预亏，归属于上市公司股东的净利润为-6500.00万--5000.00万，净利润同比下降600.59%至485.07%。
西部牧业表示，公司业绩下滑主要受国内原料奶供需阶段性不平衡带来的原奶价格下行及奶牛饲料成本居高不下等市场原因，公司牛只估值下降，生产性生物资产公允价值变动损失较大，损失金额约6100万元至9200万元。同时，由于终端市场需求不足，市场竞争激烈，导致市场投入费用持续扩大，销售费用也同比有所增加。
公告显示西部牧业基于以下原因作出上述预测：公司2023年度亏损的原因如下：
1.报告期内，乳制品市场终端需求持续疲软，行业竞争加剧，导致公司营业收入下降。为应对市场激烈竞争公司下属乳制品生产企业持续加大产品促销力度，使营业利润进一步下降，最终导致销售额和毛利率同比出现下滑。
2.报告期内，受生鲜乳价格下跌，养殖成本上涨等因素影响，公司参股的奶牛养殖公司亏损，导致公司投资收益同比减少。
3.报告期内，公司根据相关规定以及谨慎性原则，对应收款项计提坏账准备，同时对部分存货计提减值准备的金额同比增加。
4.报告期内，公司的非经常性损益金额约为2,250万元左右，主要为收到的政府补助。
庄园牧场
1月31日，A股上市公司庄园牧场发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月业绩预亏，归属于上市公司股东的净利润为-9000.00万至-6000.00万，净利润同比下降247.67%至198.44%，预计基本每股收益为-0.46至-0.31元。
公告显示庄园牧场基于以下原因作出上述预测：
1.报告期受国内原料奶供需阶段性不平衡带来的原奶价格下行及奶牛饲料成本居高不下等市场原因，公司牛只估值下降，生产性生物资产公允价值变动损失较大，损失金额约6,100万元至9,200万元。
2.报告期终端市场需求不足，市场竞争激烈，导致市场投入费用持续扩大，销售费用同比有所增加。
麦趣尔
1月31日，A股上市公司麦趣尔发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月预计减亏，归属于上市公司股东的净利润为-1.25亿至-9500.00万，净利润同比增长64.41%至72.95%，预计基本每股收益为-0.7178至-0.5455元。
公告显示麦趣尔基于以下原因作出上述预测：2023年公司部分主营产品销量有所减少，收入下降；公司重新进行产品结构、渠道建设、品牌营销等方面的调整，加大多渠道建设和品牌营销宣传，导致相关费用投入有所增加。
熊猫乳品
1月23日，A股上市公司熊猫乳品发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月业绩大幅上升，归属于上市公司股东的净利润为1.01亿-1.10亿，净利润同比增长89.11%至105.96%。
公告显示熊猫乳品基于以下原因作出上述预测：2023年，公司持续贯彻落实发展战略及年度经营计划，积极开发新客户、新渠道。报告期内，公司主营业务持续稳定增长，主要原材料价格回落，公司经营成本降低，产品毛利率有所增长，使得公司归属于上市公司股东的净利润及扣除非经常性损益后的净利润同比有所上升。
*ST天山
1月31日，A股上市公司*ST天山发布全年业绩预告，公司预计2023年1-12月预计减亏，归属于上市公司股东的净利润为-3000.00万至-2200.00万，净利润同比增长5.80%至30.92%，预计营业收入为1.15亿至1.45亿元。
公告显示*ST天山基于以下原因作出上述预测：
1.报告期，公司收入增加的主要原因是活畜养殖规模扩大带来活畜销售业务增加，同时冻精市场规模扩大带来销售收入增加。
2.报告期，非经常损益影响归母净利润增加约400万，主要系计入当期损益的政府补助所致。
