中国奶业经济月报2024年02月

生鲜乳月度均价下跌，跌幅缩小

据农业农村部监测数据，2024年1月生鲜乳月度均价3.65元/千克，环比下跌0.5%，跌幅缩小0.3个百分点，同比下跌11.0%。最后一周3.64元/千克，比前一周下跌0.3%，同比下跌11.0%。

玉米2024年1月均价继续下跌，跌幅扩大

农业农村部监测数据显示，2024年1月份全国玉米月平均价格2.72元/千克，环比下跌3.4%，跌幅扩大0.8个百分点，同比下跌10.5%。产区跌幅大于销区。

豆粕2024年1月均价继续下跌

农业部农村监测数据显示，2024年1月份全国豆粕月平均价格4.17元/千克，环比下跌3.5%，同比下跌16.4%。

伊利行知计划助力乡村振兴；蒙牛与相关单位围绕金融服务、饲草种植、奶牛遗传改良签署三项协议，助力宁夏奶业高质量发展，并与上海儿童医学中心开启AI儿童精准营养新征程；飞鹤推出冰淇淋系列产品，稀奶油、乳铁蛋白项目将于7月投产。

国际市场脱脂奶粉价格先跌后涨 全脂奶粉上涨

2024年1月，GDT两次网上拍卖，脱脂奶粉价格先跌后涨，全脂奶粉全部上涨。与上次拍卖相比，1月2日举行的第347次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,613美元/吨，价格指数下跌0.9%，全脂奶粉3,290美元/吨，上涨2.5%；1月16日举行的第348次拍卖，脱脂奶粉2,638美元/吨，价格指数上涨1.2%，全脂奶粉3,353美元/吨，上涨1.7%。

2023年牛奶产量4197万吨，增6.7%

根据国家统计局发布的最新数据，2023年，我国畜牧业生产稳定增长，其中牛奶产量4197万吨，增长6.7%。

Table2-1  农业农村部监测奶牛主产省（区）

生鲜乳平均价格

Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测

2021.01-2024.01

现代牧业葛根塔拉牧场现存栏后备牛3008头

内蒙古乌兰浩特市现代牧业葛根塔拉牧场的建成投产，探索出奶牛产业向集约化、规模化、标准化方向发展的新模式、新路径，让奶牛养殖成为吸纳就业、助农增收的“香饽饽”。

据了解，目前牧场现存栏后备牛3008头，带动周边农户就业22人，全部投产后将可带动500至600人的就业，同时，牧场预计流转青贮地10000亩，每亩地可给农户带来50元增收。

乌兰浩特市现代牧业葛根塔拉牧场占地面积3066亩，总投资8.43亿元，一期可容纳奶牛7400头。后续由现代牧业（集团）有限公司负责运营，项目全部达产达效后，预计日供原奶600吨以上，每年将带动10万余亩优质饲草种植，直接和间接带动超2万农牧民就业增收。

认养一头牛第九座牧场落户吉林

2024年1月13日，认养一头牛第九座牧场——五家户牧场已正式投运，首批600余头牛正式进驻。五家户牧场是认养一头牛目前养殖规模最大和第一座在吉林投用的牧场，其计划设计存栏奶牛25000头。

2024年1月，吉林省长春市委书记张恩惠会见了认养一头牛集团董事长徐晓波，双方就开展农产品和食品深加工产业项目合作进行交流座谈。

光明牧业上海金山奶牛科技小院揭牌

2024年1月12日下午，上海金山奶牛科技小院揭牌仪式在光明牧业金山种奶牛场顺利举行。

上海金山奶牛科技小院由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与光明牧业有限公司共建，集人才培养、科技创新、社会服务于一体，对外开展产品示范、技术培训、科普讲座、现场观摩等活动，不断普及高校农业生产专业知识，提升职业农民的科学素养，实现农业科研和生产实践环节的有效连接，培养“知农、爱农、兴农”的农业高层次应用型人才。

浙江省奶牛遗传改良与乳品质研究重点实验室正式启用

1月12日，浙江省奶牛遗传改良与乳品质研究重点实验室启用仪式在鹿泰总部科创园一号楼举行。

实验室位于温州市首个山海协作“飞地”创新平台——鹿泰总部科创园，依托单位为浙江中星畜牧科技有限公司，由泰顺县人民政府、浙江大学、浙江一鸣食品股份有限公司共建，是浙江省唯一一家以奶牛种质创新为主题的科创平台，旨在建成具有南方特色、浙江优势，贯通基础研究、应用开发、成果转化，覆盖数智育种、分子营养、新品开发的综合性创新平台，形成优异种源创制和优质乳品研发“两大高地”。

广西合浦南国乳业奶水牛养殖基地上半年投产

落户于广西北海合浦县的合浦南国乳业奶水牛生态养殖示范基地项目建设进展顺利，预计今年上半年全面投产。

项目总投资1亿元，占地150亩，主要建设含奶水牛种源基地+迭代育种基地+集中养殖智慧养殖+种养结合有机牧草种植等内容的生态示范基地，设计存栏3000头良种奶水牛。目前，项目已累计投资814万元，预计春节前奶牛入栏200头。