北京商报讯(记者 孔文燮)3月4日,在全国两会即将召开之际,全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东围绕"推动发展乳制品深加工产业""协同科技创新与标法体系""建立乳原料收储机制""乳制品营养强化""加强学生营养干预"主题共提出五大建议,为加快培育乳业新质生产力、推动中国乳业高质量发展建言献策。
其中,针对目前行业存在的新技术、新工艺应用不足、创新产品发展不足、高附加值乳源产品加工不足、现有标法体系与行业创新发展需求不协同等问题,史玉东提出以下四点建议。
一是研究出台针对性鼓励政策,畅通乳制品行业创新发展路径。如引导行业重点发展乳清脱盐制备技术和乳糖提纯制备技术,重点研究乳铁蛋白等乳源功能成分产业化技术与实现路径、鼓励新型杀菌工艺等新工艺在液态乳中的应用等。
二是引导行业加强新产品研发。加强添加食药物质乳制品、营养重组乳制品、添加益生菌的发酵乳、延长保质期的鲜奶等产品创新,不断丰富乳业矩阵和价值链条。
三是在坚持"四个最严"的基础上,从生产准入和产品规范等方面完善乳及乳制品标法体系,支持新技术、新工艺的应用和新产品的研发。四是发挥国家技术标准创新基地在本领域的作用,鼓励创新标准化与科技创新互动发展方式,服务产业政策落实。
据了解,蒙牛作为打造中国乳业新质生产力的先行者,始终坚持自主研发创新,不断推动科研成果转化运用,成功突破一批"卡脖子"问题,持续推动中国乳业创新发展。