“目前扬翔存栏10万头母猪，5000头公猪，为全国生猪复产提供了1000万袋猪精。”10月20日，广西扬翔股份有限公司（下简称扬翔）服务养猪事业部广东区总裁全林安宣布了这一防非成果。“楼房公猪站5000头公猪，楼房母猪场6万头母猪，全部100%保住。”扬翔服务养猪事业部总裁高远飞补充道，并且没有一例阳性，这要得益于扬翔的楼房养猪。
对楼房养猪生物安全拥有绝对信心
“扬翔的楼房养猪在设计时，虽然未考虑非洲猪瘟，但是充分考虑了生物安全，并且100%承受住非洲猪瘟的肆虐。”高远飞介绍，2015年，扬翔邀请了20余位专家研究，最后制定出来的方案便是楼房养猪。
“此楼非彼楼，并不是简单的楼层叠加。”扬翔服务养猪事业部总裁高远飞介绍，该楼房养猪模式楼栋独立、楼层独立、且是小间设计。每栋楼房就是一个独立的集约化养殖猪场，每层间具有独立性与封闭性，可避免人员、物资、猪只在高楼内各层间的交叉流动，每层猪舍形成独立封闭的生物防控系统，有效阻断层与层之间疾病传播，避免老鼠、蚊蝇、鸟类等进入带来的疾病传播风险。并且使用三层墙体的空气过滤来屏蔽病原和四害。且猪场配套有中央厨房、隔离区、物资总仓、生产区、生活区、污水厂、饲料厂、中转站八大结构性板块；同时外围道路专用化并结构性区分洗消中心及饲料道路、人员进场道路、出猪道路、物料通道、污水厂道路。“即便万一有病毒进入，只需要处理一个小间，最多也就是90多头猪。”
不仅如此，扬翔楼房养猪还创新了闭锁繁育体系模式，把原种猪放在顶楼饲养，不用再引种，所需的后备猪全部由楼顶原种猪生产，降低了引种疾病风险。扬翔还不断地对楼房进行升级，将可能存在的风险消灭。
2019年7月31日，扬翔宣布第一波防非成功。高远飞说：“从此对楼房猪场生物安全拥有了绝对的信心。”
“未来能存活下来的，不看猪场规模大小，而是看对生物安全的重视程度以及能够做到的水平。”高远飞认为，猪场防控非洲猪瘟并不是靠运气，而是与防控强度有关。把猪放在一个足够安全的堡垒里，比放在十个篮子里好。
肉猪出栏成本仅5.27元/斤；占地仅为传统模式的1/10
“当初设计楼房养猪最终目标直指实现最低生产成本。”高远飞表示，当时也有董事觉得楼房养猪建造费用太贵，但是当第一批猪出栏，7公斤仔猪断奶成本仅180多元。
他介绍，楼房养猪属于高投入、高回报、低成本的养猪模式，400亩土地年出栏50万头肉猪。而且成本低，7公斤断奶成本，扬翔楼房猪场200元/头，行业优秀水平260元/头，行业较好水平280元/头，行业普通水平在300元/头以上。他举例，桂妃山楼房母猪场存栏母猪3万头，最好成绩PSY32.4，MSY30.2，全程成活率95.8%，肉猪综合出栏成本仅5.12元/斤。而平均成绩PSY28.8，MSY27.5，全程成活率92.1%，肉猪综合出栏成本仅5.27元/斤。
“我们用不到中国一半的土地养了世界上一半的猪。”高远飞分析，我国的养猪密度太大，猪周期的每次波动都与疾病有关，每次都是流行病后猪大量死亡，密度变小后又恢复。他表示，如果要破除猪周期，则第一要养猪能力可靠，推荐扬翔的楼房养猪模式。第二要发挥协会、合作社等行业组织的协调和行业自律作用，使得生猪生产有计划性。第三可以发挥大型猪场的中流砥柱作用，在大城市周边配套年出栏50万、100万的集群式楼房猪场，以稳定供给。
而且楼房养猪土地占用极少，用地不到传统养猪模式的1/10。高远飞举例，桂妃山1号楼占地11.4亩，而平地单层-团结场猪舍占地122.1亩。并且由于产能集中，粪污便于集中处理，实现零排放以及废气除臭处理，对环境无污染对地下水、居民生活几乎无影响。
而且发展楼房养猪的障碍已经消除，各地批准设施农用地建设楼房模式手续；且从90年代开始，在福建晋江、三明、南平等地便有楼房养猪模式。
高远飞还进一步设想，新一代集群式楼房养猪将升级为造肉工厂。进去的只是豆粕、玉米等原料，出来的是猪肉。而终端肉品质也会实现革命性的突破，用无臭养殖、洁净空气、恒温环境、精准营养、精准选配、稳定大批量等技术和手段保证终端猪肉的品质高端、稳定。
“接下来会有2栋13层的楼房建成。”高远飞说。
