牛奶生产是一个全球性的产业。目前中国国内奶牛产业萎靡不振，那放眼全球，其它国家的奶牛业怎样了呢？挑战仅仅是针对中国的？还是全球都面临不同程度的市场挤压呢？今天来看下国外奶牛业的现状和其面临的挑战。
全球牛奶产量趋势
首先看下全球牛奶产量的增长情况。不说涨势更猛的现在，就单从2001年到2005年来说，中国、美国、欧盟、新西兰的奶牛数量和产奶量就已呈现极其明显的上升趋势。
其中中国在这五年间奶牛数量也增长到超过30,000,000头，产奶量也显著增加。
美国和欧盟的奶牛数量和产奶量同样稳步增长，而新西兰的产奶量也是提升迅猛。
不同国家有属于自己不同的盈利方式和投入侧重点，中国奶牛业主要以下面几大正确动作为主：
来看看美国奶牛业的现状
美国奶价尚有利可图，虽然玉米青贮和苜蓿等饲草改进和环境法规对美国奶牛业有着积极影响，但仍然也面临农场扩张的困难。
美国奶牛业所做的盈利动作主要有：
接下来看看欧盟奶牛产业
欧盟奶牛业的现状主要有：奶价下降和失去政府补贴是主要挑战，同时环境因素成本高昂，且饲料生产向东欧转移，这些都是他们所要面临的挑战。
因此他们想要维持盈利，只能做好自己牧场的专业管理和新技术投资提高效率以及为控制环境污染而做一些投资。
最后看看新西兰奶牛业
新西兰的奶牛业现状：目前新西兰全国奶牛生产协调发展，他们大多饲喂更多精料，同时关注奶牛的甲烷排放问题，他们养牛过程中在环保方面付出的成本很大，且环保限制较多。
因此为维持利润，新西兰奶农的主要动作是：
通过对以上国家的分析，看对我们有哪些国际经验可借鉴？
中国要想改进奶牛业，正确的路子有以下三点：
①发展专业化的饲草生产，提高饲料质量；
②加强对牛场专业管理人员的培训，提高管理水平；
③增加高质量牛奶的生产，满足市场需求。
就目前来说，全球奶牛业面临的最大威胁主要是人类食品安全、动物疾病和疫情、食品质量和消费者信心。这些因素对奶牛业的可持续发展至关重要。
通过对国外奶牛业现状的了解，能为我们国内奶牛饲养者提供一个更全面的视角。
而通过对不同国家和地区面临的挑战的了解，更能为我们敲响技术创新、专业管理和市场营销在维持奶牛业盈利中的重要性，通过对比也更能掌握咱国内奶牛养殖者们改进的具体方向：
