10月11-13日，“科学饮奶 品质消费 全面小康 践行健康中国战略”第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会开幕式在河北省石家庄市举行。
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，小康社会不能没有牛奶。
2019年，我国奶业交出了一份亮丽的奶业答卷。
生产消费加快增长，乳品供给有保障。全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%。乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%。人均乳制品消费量35.8千克，同比增长1.6公斤。
奶业产业升级加快推进，产业发展有自信。2019年，全国奶牛规模养殖比例达到64%，同比提高3个百分点。全国荷斯坦奶牛平均单产超过7.8吨，同比增长400公斤。
质量安全水平加快提升，乳品质量安全有底气。规模牧场生鲜乳质量达到发达国家水平，生鲜乳、乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率均在99.8%以上，稳居食品行业前列。中国奶业不断积蓄发展动能，在振兴道路上迈出了坚实步伐。
2020年上半年，全国生鲜乳产量1431万吨，同比增长7.9%。健康成为全社会高度关注的话题，广大消费者对健康的需求更加迫切。奶业的战略地位更加彰显了其深远的现实意义。
展望未来，中国奶业品牌影响力将进一步凸显，奶业消费潜力巨大，发展势头强劲。中国奶业，必将汇集更磅礴的力量，更璀璨的光芒。让我们携起手来，奋进新时代、跃步新征程。
《乳业时报》采访中心
