关于打造民族乳业新高地,我们有一个愿景:我们的生鲜乳细菌总数在0.6万CFU/mL以内,体细胞在10万-12万个/mL之间,乳脂率和乳蛋白率分别为4.1mg/mL和3.3mg/mL。这样的好奶是很多消费者不知道的,喝不上的。所以我们希望能够将自己好的生鲜乳加工成好的产品,让老百姓喝上最放心、最安全、最有营养的好牛奶。
01 · 凭的是开拓进取,艰苦奋斗的农垦精神
虽然刚刚走过几个春秋,天牧乳业不仅在奶牛养殖环节潜心耕耘,不断尝试与提升,公司也从全产业链各个环节着手,充分挖掘和利用农垦系统内各种优势,协调布局,努力争取1+1>2的提升效果。
另一方面,天牧乳业将其牧场所产生的粪污通过无害化处理后进行还田,作为种植单位的还田肥料,不仅解决了牧场粪污处理问题,也为种植单位提供了有机肥料。经过这几年的发展早已形成了“以养带种、以种促养、循环发展”的良性合作模式,这种顺畅且与时俱进的管理运营模式得到了多方面的认可。2016年12月天牧乳业被甘肃省农牧厅评为奶牛标准化示范场,2017年认定为“国家学生饮用奶奶源基地”,同年被农业农村部认定为“奶牛标准化示范场”,2018年被省农业产业化办公室认定为“省级农业产业化重点龙头企业”。2017年,天牧乳业被评为联盟首批标杆牧场,经过3年的不断提升和完善,在今年的标杆牧场复审中,不仅顺利通过验收,同时被评为“农垦标杆冠军牧场”。据2020农垦标杆牧场复审与创建工作专家组组长曹志军教授介绍,本次评选出了33家“中国农垦标杆牧场”,此外,通过对50项生产指标数据的加权分析、调研分析以及专家推荐,综合排名领先的3家牧场被评为“农垦全能冠军牧场”,此项荣誉足以证明该牧场的示范、引领作用。
02 · 凭的是勇于创新,科学管理的发展理念
谈到天牧乳业在奶牛育种方面的提升进展,董事长李沧表示:“近年来,天牧乳业不断强化奶牛繁育,奶牛存栏由2015年4200头增加到2020年的12800头,主要繁育指标和犊牛饲养成活率达到行业中上水平。公司持续强化高新技术应用,今年已引进美国顶级胚胎970枚,胚胎移植受胎率53%,性控比例可以达到90%,核心种子母牛群建设正在推进。今年12月胚胎母牛的顺利降生标志着天牧乳业基本掌握了胚胎移植关键技术环节,可实现奶牛体外胚胎规模化应用,为奶牛体外胚胎实验室建设奠定了基础。“
董长军在采访中也提到,此次承办中国农垦乳业联盟成员大会,不仅是展示企业与员工精神风貌的机会,也是对企业和员工的锻炼,积攒的经验都有助于员工综合素质的提升。
天牧乳业的员工中有很多农二代、农三代,他们跟随着父辈来建设家乡、发展农垦事业。虽然这支年轻队伍的平均年龄只有33岁,但经过公司的锻炼和员工自主的学习与提高,已有一大批生产、管理岗位上的精英骨干,他们为企业的发展做出了不可磨灭的贡献。他们也时常为公司的发展舍弃自己的小家,据了解,几年前,牧场运营中心经理张瑞年因为忙于牧场工作,甚至缺席了自己的订婚典礼;信息化部经理黄旺洲撇下刚出生几天的孩子和爱妻出国参加为期一年的牧场实训。甘肃农垦的发展承载了几代农垦人的心血和使命,天牧乳业的发展也离不开这些默默无闻和始终坚守的养牛人。
03 · 凭的是不负韶华,勇攀高峰的目标追求
据甘肃省农垦集团公司党委书记、董事长谢天德介绍,甘肃农垦编制了《奶牛养殖基地建设规划》(2020-2025),计划到“十四五”末,天牧乳业奶牛养殖规模争取由2.2万头增涨至10万头,形成9个万头单体牧场。“
2020年是天牧乳业养殖二期项目破土动工之年,二期项目也得到了金昌市政府的大力支持,被列入《金昌市2020年重大项目清单》,投资4.1亿元,建设规模为奶牛养殖1.1万头,建设期2年,今年10月已经引进基础母牛3500头,预计项目建成后,天牧乳业奶牛存栏将达到2.2万头,正常年生鲜乳总产量16万吨,出栏育肥牛1万头,生产有机肥8万吨,营业收入8亿元,辐射带动农业种植基地15万亩,实现稳定就业500人。
中国农垦乳业联盟主席冯艳秋在采访中也提到,甘肃天牧乳业是中国农垦乳业联盟一个重要的成员单位,这几年在奶牛养殖方面,取得了非常大的成绩,在全国都是具有示范和引领作用的。接下来如果能够按产业链再往下延伸,建立相应的乳品加工厂,打通全产业链,最终能为当地的消费者提供更加优质营养的乳制品,这样既能促进金昌奶业的发展,也能造福金昌当地的老百姓。
正如董长军总经理所说,天牧乳业最终是希望能够将公司生产的优质生鲜乳加工成好的产品,让老百姓喝上最放心、最安全、最具影响力的好牛奶。一杯好牛奶的诞生,离不开种植、养殖、加工、销售各环节的付出和努力,好奶来自好牛,好牛来自于好的牧场,高效的养殖模式和安全优质的奶源始终是基石。
董长军表示,为了不负众望,天牧乳业将继续依托甘肃农垦资源优势、组织优势和管理优势,夯实种、养基础,完成饲草料基地和生鲜乳的有机认证,成为西北地区最具影响力的现代化、标准化、规模化牧场,发挥标杆牧场的引领作用,同时着手乳制品的产品研发与生产加工,搭建从种植到养殖,从生产到加工,从饲草供应到粪污还田的循环农业产业链;此外,天牧乳业也将聚焦生鲜乳终端市场开拓,加强消费科普,从甘肃地区和西北地区开始,带动乳制品消费,改善消费者的饮奶观念和习惯,为农垦乳业实现引领民族乳业高质量发展发挥引领作用,也为改善国人的健康和生活品质的使命做出贡献。