简单地说，羊奶主要有以下特点：
（1）羊奶蛋白消化率较高；
（2）羊奶游离脂肪酸含量相对较高；
（3）羊奶及其制品具有明显白色；
（4）羊奶牛磺酸含量相对较高。
羊奶的优点就是：小分子易吸收，好消化，不易过敏，不易上火。羊奶中的蛋白构成中α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白含量很低，这两种蛋白被公认为主要的致敏原。
编辑：姚红
声明：河南畜牧兽医信息网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正（电话：0371-65778961 ）。河南畜牧兽医信息网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
