桔子是现在家家户户过年都会吃的水果，通常桔子吃完后剩下的桔子皮都会当垃圾扔掉，但对于养猪的农民朋友来说这是一个很大的浪费，因为桔子皮经过晒干或低温干燥后制得的陈皮是一味用处很广泛的中药材。
《本草纲目》中记载：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮的炮制方法：
取当年的干净桔子皮阴干，用双层塑料袋密封保存一年，第三年就可以使用了。且保存时间越长药效越好，所以取名陈皮。
陈皮在养猪中的使用方法：
陈皮的主要作用是调节整个消化系统的功能，针对胃肠道相关疾病。
1、母猪妊娠期便秘。取15g陈皮磨成粉末喂猪，一日两次，从产前4天用到产后3天。不仅可有效防治母猪便秘，同时还可促进母猪产后采食恢复，保证母乳的供应。
2、仔猪断奶后促生长。断奶后由于饲料的转变会对仔猪的胃肠道造成较大损伤，导致断奶后仔猪腹泻。可在仔猪断奶后1吨饲料中添加2公斤陈皮，连用10天时间。不仅可预防仔猪断奶后腹泻，还可促进仔猪前期的生长。
3、促使僵猪脱缰。僵猪的主要问题就是消化系统的消化功能低下，每头僵猪可使用15g陈皮磨成粉末，一日两次拌在饲料中，连续使用7天。
