土鸡是家禽的一种，有别于笼养的肉鸡，也被称做草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美，鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，那么常见的肉用型土鸡品种有哪些？土鸡养殖与普通肉鸡又有什么区别？小编先带大家一起来了解一下。
一、常见的肉用型土鸡品种
1、溧阳鸡。产于江苏溧阳县。该品种土鸡体型较大，略呈方形，毛羽以黄色为主，公鸡体重3.3千克，肉质鲜美。母鸡年产蛋145枚，蛋重57.2克，壳褐色，就巢性强。
2、武定鸡。产于云南武定、禄劝县。武定鸡体重硕大，体躯宽深，肌肉发达。羽毛为红麻和黄麻羽，多数有胫羽和趾羽。青脚，胫长。皮肤白色。成年公鸡体重3.3千克。母鸡2.9千克，年产蛋量90-130枚，平均蛋重50克，就巢性强。
3、杏花鸡。产于广东封开县一带。它体躯中等，胸肌发达，公鸡羽金黄色，母鸡黄色，喙、胫短，皮肤浅黄色，公鸡体重1.9千克，母鸡1.6千克，年产蛋80-90枚，皮薄，皮下脂肪均匀，肌细肉嫩。
二、土鸡与普通鸡的区别
土鸡与一般饲料喂养而成的“快速型肉鸡”相比，区别在于土鸡的头相对较小，鸡冠也偏小，颜色红润。看“脚”是区别土鸡最为直观的方法。土鸡在饲养时大多采取放养，土鸡脚细而健硕，喂养时间长了，其脚掌还会有厚茧，鸡群摄取纯天然食物较多，因此其毛色会更加鲜亮有光泽。土鸡皮肤薄，毛孔紧致细小且呈网状排列，皮下脂肪分布均匀，无淋巴。土鸡的肉摸上去结实有弹性，肌肉纤维较细，肉质嫩，其骨头较硬，很少有幼骨。土鸡煲汤后肉质鲜嫩，鸡汤透明澄澈，味道鲜美，经常食用可以增强体质，提高免疫力。土鸡含有丰富的氨基酸和胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是滋补的佳品。
而快速型肉鸡属于快速成型，喂养时间较短，其脚部较为娇嫩。快速型肉鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，颜色也偏白。一般处于成长期（最快的白羽肉鸡在33日龄-49日龄就可出栏）就上市出售了，肌肉纤维较粗，肥厚不结实。煲汤后鸡骨多软骨，没有鲜味，鸡汤较浊。
很多养殖户认为土鸡必须喂一年以上，但是大家要知道，如果是农村自己家养几个，几十个，不指望赚钱，喂得时间长倒是没有关系，而养殖土鸡作为想赚钱养家的事业，如果等土鸡饲养10个月再上市出售，根本赚不到钱甚至还要亏钱。
那么土鸡到底应该养多长时间呢？这还需要根据品种而定。养殖户们可参考总体上看，160-200日龄左右的土鸡（公鸡），不管是从养殖成本和市场接受度来看，都是较为理想的。在土鸡（公鸡）出栏前15-20天，可以对其进行上市前催肥：按每500只土鸡用200斤水（半天）或400斤水（全天）添加含葡萄糖氧化酶、丁酸甘油酯、酵母培养物、维生素等丰富的营养物质的鸡用功能性多肽保健品肉禽健长肽强化溶水型200克，不仅能迅速提升土鸡的生长速度11-30%，改善肉质，更加鲜嫩可口，连用15-20天出栏时还可增重约0.5市斤，按市场价20-30元/斤，每只可增收10-15元，这对养殖户来说也是一笔可喜的收入。
土鸡养殖要充分了解市场喜好，新手切忌跟风选种，以免面临低价销售的窘境！土鸡养殖既要寻求适宜当地养殖又独具差异性和亮点的品种，土鸡养殖户才更容易避开滞销风险，赚到钱。另外土鸡的消费带有一定的区域喜好，有的地方喜欢黄脚，有的地方喜欢青脚，对成鸡体重要求也不同。新手养鸡人需要多了解和考察当地市场，考察市场不需要花多少钱，而养殖投资就不一样了，花出去的都是养殖户们辛苦积攒的血汗钱！
