血浆蛋白粉是利用新鲜动物血液经分离、浓缩、喷雾、干燥等工序后获得的一种优质动物蛋白资源，具有适口性好、消化率高、免疫球蛋白含量丰富等特点，在提高机体免疫力、降低幼畜腹泻率和提高动物生产性能方面效果显著，因而被广泛应用于断奶仔猪日粮之中。但作为一种动物源性的生物制品，血液的来源、加工工艺、储存运输过程等都极易引发生物安全、造成同源感染等问题。近来，国内非洲猪瘟态势持续严重和复杂，而使用携带病原的血浆蛋白粉可能导致非洲猪瘟等疾病传播，猪血浆制品的安全性备受关注，我国对动物源的饲料产品也加强了监督管理，加上国外货源不稳定以及国内血浆蛋白粉质量良莠不齐，致使动物日粮去血浆蛋白粉一度成为大家关注的焦点。
酵母菌作为一种单细胞生物，繁殖周期短，营养需求简单，适合进行工业化加工生产，在严密的工艺流程控制下可以保证安全稳定的产量供给，对菌体进行水解加工可以获得优质的微生物蛋白，规避同源性使用带来的生物安全隐患。
新普乐（NUPRO，酵母抽提物）是美国奥特奇公司以精选专利酵母菌株进行高密度发酵，在酵母自身酶系及外源酶作用下破壁之后再进行水解、离心、浓缩、干燥等工序后获得的粉状产品。新普乐中含有丰富的小肽、游离氨基酸、核苷酸、肌醇、B族维生素、微量元素以及挥发性芳香化合物等，具有极高的营养性和功能性，能够提高动物采食量，增强免疫力、改善生产性能而被广泛应用于动物生产各个阶段，特别是母畜及幼龄动物。
新普乐粗蛋白含量40%，包含多种功能性小肽及氨基酸，必需氨基酸含量较高；核苷酸含量5-7%，谷氨酸盐以及 5’IMP/5’GMP 等呈味核苷酸比例适宜，能够刺激仔猪味觉器官，提高动物采食量。肌醇含量约6g/kg，对刺激肌肉的生长和修复很有帮助。综合来看，具有促进生长、调节免疫机能、满足幼龄动物高浓度功能性营养的需求。
妊娠母猪的营养不仅要满足自身生长需要，而且要供给胎儿发育。在妊娠的不同阶段，母猪自身体重的变化以及胚胎发育的营养需要量是不一样的。有研究指出，胎儿体重的60%在妊娠期后30天完成(Pluske et al., 1995; Ma, 2011)，见图一。分娩之后，哺乳母猪的日粮不仅通过母乳影响哺乳仔猪的生长发育，而且会对自身返情配种造成影响。因此在妊娠后期，以及整个哺乳期间要保证母猪较好的采食量，以提高仔猪成活率、断奶窝重、减少非生产生天数
Hung(2015)关于新普乐在妊娠及泌乳母猪上的研究表明，在妊娠期后28天以及哺乳期（20天）母猪日粮中分别添加1%、0.5%新普乐能够提高母猪妊娠期采食量、仔猪初生重、窝产仔数、降低断奶死亡率。
低采食量和腹泻是制约断奶仔猪成活率及生长潜力发挥的主要因素(秦丽超等，2015)。仔猪断奶后失去母乳核苷酸营养素，肠道结构、功能受到很大应激，表现出绒毛高度降低，隐窝深度增加，机体内乳糖酶、蔗糖酶等消化酶活性下降，吸收能力降低(Pluske et al., 1995)。额外补充核苷酸能够改善仔猪肠道形态，降低腹泻率 (Martinez-Puig et al.，2007)，同时核苷酸的添加也能够显著降低仔猪断奶后引起的皮质醇水平，缓解断奶应激，并激活先天性免疫反应。
有研究表明，在21-35日龄断奶仔猪中添加2%新普乐替代50%的血浆蛋白粉，能够提高仔猪断奶重500 g、采食量29 g、日增重 30g，降低饲料转化效率0.02,改善小肠绒毛高度、隐窝深度。
综合23项新普乐在断奶仔猪上替代血浆蛋白粉的研究，新普乐替代血浆蛋白粉能够平均提高日增重3.9%，降低料肉比3.1%，具有极高的经济价值。
小肠作为重要的消化吸收器官，绒毛高度/隐窝深度间接反应小肠的功能状态。M. S. Carlson等（2005）关于新普乐在断奶仔猪上的研究表明，在断奶后0-14、15-28天分别添加5、2.5%新普乐替代等量血浆蛋白粉，十二指肠的绒毛高度、隐窝深度以及两者比值差异不显著
仔猪断奶后无法继续获得母乳中乳糖，产生乳酸，加上消化道胃酸分泌能力不足，导致消化道pH上升，病原菌快速大量繁殖产生腹泻。潘树德等（2008）研究发现，酵母核酸能够提高仔猪肠道内双歧杆菌、乳酸菌数量，降低大肠杆菌数量。邢新建（2012）关于新普乐在断奶上的研究表明，添加2.5%、5%新普乐替代50、100%的血浆蛋白粉，仔猪的腹泻率随添加量的增加而显著降低，相比于血浆蛋白粉，其质量稳定安全，不易受到微生物污染。
在断奶仔猪日粮中添加5%新普乐替代血浆蛋白粉，外周血单核细胞（PBMC）的免疫效应增强了12.36%，中性粒细胞的吞噬作用提高了6.7%（Huang Ruihua et al., 2007），血清中IgG、IgA、IgM的含量与血浆蛋白组没有差异（邢新建，2012），这表明新普乐可以调节机体免疫机能，增强动物抗病能力。
Carlson等（2005）在猪养殖全期应用新普乐，等量替代血浆蛋白粉。数据结果揭示，与对照组相比，无论使用血浆蛋白粉还是使用新普乐作为部分蛋白源用于动物生产，均有助于猪生产性能的发挥，可表现为四周体重的显著提高（P<0.05）。这种对生产性能的改善还将随着生产的推进进一步放大。130日龄的猪体重数据表明，采用新普乐依然可以较显著提高猪的生产性能的提升（P<0.10）。与新普乐相比，血浆蛋白粉似乎后继乏力，并未对全期的生长表现提供正向帮助（P<0.05），甚至略差于对照组。
Shipp和Funderburke（2007）研究结果进一步证实了这种趋向，全期应用新普乐替代等量植物蛋白源，相较对照组，新普乐组更有利于全期生产性能的提升和改善。这为配方师在调整配方师考虑不同蛋白来源原料的选择上提供了新的考量。
不同来源的酵母水解物在产品特性、营养品质上差异明显，外加下游加工工艺的不同，所以最终酵母水解产物质量参差不齐，在替代血浆蛋白粉上的效果也是天差地别。奥特奇专注酵母研究20余年，以专利酵母菌株进行深层液态发酵获得的菌体为原料，严格杜绝啤酒工业副产物酵母泥，配以独特的破壁和酶解工艺，经过严格的质检监督，最终生产出兼具营养性和功能性的蛋白原料-新普乐（NUPRO）。
在妊娠-泌乳母猪日粮中，添加新普乐能够提高母猪繁殖性能，降低仔猪断奶死亡率；在断奶仔猪日粮中，新普乐部分或全部替代血浆粉能够取得与血浆蛋白粉同等或更优异的生产性能，降低断奶仔猪的腹泻率，节省饲料成本，其推荐添加量为10-50 kg/T。如果全期使用新普乐替代血浆蛋白粉，对猪总体生长效率更有帮助。
