寡糖作用机制包括：①寡糖可作为肠道有益寄生菌的营养基质，促进健康微生物菌群的形成。寡糖不被单胃动物自身分泌的消化酶吸收，进入肠道后段可作为营养物质被肠道内固定的有益菌消化利用，使有益菌大量增生。同时寡糖产生的酸性物质可降低整个肠道的pH，从而抑制了有害菌(如沙门氏菌等)的生长，提高动物的抗病能力。②寡糖可阻止肠道有害菌吸附荡肇/1许名病原菌的细胞表面含有键合碳水化合物的蛋白质，称为外源凝集素。它们使有害菌附着在消化道黏膜表面，从而导致病原菌在肠道内大量繁殖，而后直接作用或产生毒素而导致病变。寡糖可与外源凝集素结合，从而破坏细胞的识别，进而使病原菌不致于吸附到肠壁上，从而携带病原菌通过肠道，防止病原菌在肠道内繁殖。(
编辑：刘金娥
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