近日,农业部发布公告拟禁用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种抗生素,不少相关药物在鸡场应用普遍。有养殖户吐槽,“这些药禁用之后就不知道得给鸡开什么了。”抗生素用量的减少甚至禁用是大势所趋,家禽健康又如何保证?
保护家禽就是保护肠道。肠道是家禽重要的消化吸收器官,也是最重要的防疫屏障,其本身有着强大的自我保护、修复能力。原虫寄生虫、病毒、细菌和霉菌无时无刻不威胁着家禽肠道的健康,抗生素的主要用途就是用来抑制霉菌和细菌,减少其产生毒素的量。
肠道的生理完整性最为重要。佛山科学技术学院教授黄淑坚认为,维护肠道健康,首先要使用无毒无害、高消化率的饲料,饮水干净;其次是要保持肠道的完整性,避免病毒、细菌及球虫对肠道的损伤;第三是维持肠道微生物菌群和电解质、酸碱度的平衡性。
广东因为气候潮湿等原因,饲料霉变比较常见。台湾朝阳科技大学教授陈家钟认为,只要将毒素含量降到机体忍受范围之内,便可以保持机体的健康。家禽对黄曲霉毒素、T2毒素最为敏感,养户选择有少量猫眼石、重金属与二