猪是脊椎动物，哺乳动物，家畜和古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪根据品种的不同，体貌特征也各不相同。然而，通常以耳大，头长，鼻直和腰背窄为主要形体特征。毛发粗而硬，根据品种不同分为白色，粉色，黑色，棕色和花色。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类家畜之一。一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
1、猪舍检修
在冬季，贼风侵入猪舍袭击猪体会引起猪只感冒和肺炎等疾病的发生，因此，猪舍应建在地势高燥、向阳之处，进入冬季之前，要塞住北、西、东三面的窗洞，及时检修屋顶及四壁的缝隙，猪舍的窗户和通风孔应距离地面1.0至1.5米以上，以保持温度相对稳定。
2、猪舍门窗悬挂草帘
猪舍的门窗在入冬前可搭草帘遮盖或整个门窗用塑料布覆盖以保暖御寒。在猪舍北墙外西北方向用秸秆搭成风障墙或堆草垛挡风，以防止西北风侵袭猪舍。
3、搭塑料棚
该塑料棚具有投资少、效率高、制作方便等优点。根据当地情况，农民分散养猪一般可以按圈舍模式，因地制宜，因陋就简，在圈舍上方扣设拱形、脊形、伞形或单坡向阳式棚。靠南面上方留一活动通风窗供调节温度与换气之用。塑料棚透光聚温，可提高舍温7℃左右，这有利于猪的生长和增重。
4、铺草垫床
在冬季，应在猪床上加铺15厘米厚的玉米叶或其他干草等，既可吸湿除潮、吸收有害气体，并提高猪床的温度。实践证明，在猪圈内铺上10厘米厚的锯末屑，加入发酵剂，经数天后锯木屑便开始发酵，温度可以达到35℃，这会增加房屋内的温度。锯木屑垫圈后又是农作物的优质肥料。
5、让猪睡暖窝
挖50厘米深的平面土坑，里面铺上一层软草，上面撑盖上秸秆，让仔猪在里面取暖；也可搭个草棚子，里面堆放上软干草，让猪钻到里面睡觉保温。
6、猪舍加保温层
封闭式猪舍天棚高度距离地面1.8～2.0米，棚上加锯末和稻壳，地面铺垫草供猪躺卧。天棚每两间留一通风口，以排出舍内氨气和潮气。
7、精心饲喂
在配制猪的日粮时，应适当增加高粱和玉米等能量饲料。饲料经过发酵后进行饲喂，并饮用温水。饲料供应要充足，每晚零点左右，再加喂一次夜食，以增强抗寒性和抗病性，促进快速增长。
8、加中药
可在饲料中添加活血祛淤、健脾燥湿、祛风散寒的中药，可促进猪的快速育肥，又能抗寒防病。该处方可用山楂，苍术，陈皮，槟榔，神曲各10克，麦芽30克，川芎，甘草，荆芥，防风，柏仁60克，木通8克，研末拌少量饲料于早晨一次喂完，每周喂一次。
9、增加放养密度
在冬季一般舍内养猪头数可比平时增加1/3～1/2，让猪互相以体温取暖，加之猪多散热多，就能提高舍温。猪舍进新猪应在天黑时进行，用酒或有气味的低浓度来苏儿喷雾猪身后再进行合群，同时饲养员需要观察几小时，以防止猪打架。
10、猪舍保持干燥
猪舍的湿度越大，猪就越感觉寒冷，并极易引起猪的皮肤病、呼吸道疾病、传染病及寄生虫病。为防止潮湿和漏雨，舍内应勤垫勤换干草和松土，要让猪定点排粪尿，保持猪伏卧处洁净和干燥，并为猪提供舒适的生活环境，以促进冬季肥育猪的生长发育和健康。
