在山西，很多人都知道它的大名，它的肉味鲜美，营养价值高，适合在北方地区饲养，它就是今天我们来说的，山西黑猪。山西位于我国的华北平原西面的黄土高原上，在这块风水宝地上，也就孕育了这样的优良猪种，它因全身黑毛而得名，在当地人的眼中，它绝对称得上是宝贝猪，有较好的抗寒能力和耐粗饲性，在如今肉价飞速上涨的今天，规模养殖山西黑猪成了农户们的增收利器，当然关于饲养方面，管理技术很重要。
首先来说，繁殖产仔，养得过肥的母猪所生的仔猪，初生重一般较小，这是因为过肥的母猪虽然能够供给胎儿充足的营养物质，但由于过多的腹脂会使母猪腹腔容量缩小，从而影响胎儿和胎盘的增长。另外，若母猪断奶后因营养不足，没有及时复膘就配种，则仔猪初生重也小。母猪怀孕期的喂料要“抓两头、放中间”，以下各阶段喂料量可供：怀孕1～7天每天每头喂料1.4公斤，8～21日龄喂料1.8公斤，22～56日龄喂料2.1公斤，57～77日龄喂料2.3公斤，78～84日令喂料2.6公斤，85～91日令喂料3.2公斤，92日令以上喂料4.2公斤（基本自由采食）。冬、春寒冷季节每头猪每天要增喂料0.1～0.2公斤;怀孕1～21天要严控喂料量，做好保胎防流产工作，减少机械性返情和流产;怀孕22～28天要做好调膘工作;怀孕85天以上要逐渐提高喂料量。妊娠前中期，初产母猪喂料要比经产母猪稍多，但后期后备母猪要适当限饲。年龄和膘情差的母猪及寒冷季节适当多喂，成熟和膘情好的母猪适当少喂。妊娠期，养殖户要给予它们安静与休息，这是此期饲养管理的重点，因为，配种后母猪在生理和饲养上均需要宁静与休息，使子宫内能有效地埋植更多的受精卵，此期的母猪应尽量减少刺激，以避免胚胎的损失和流产。母猪群养比单养时的饲料给予量应提高15%。妊娠后期，改喂哺乳母猪料，每天饲喂3～3.5千克/头，直到分娩，有条件的情况下，每天加喂菊聚草、娥菜草等青料。农户养猪饲喂自配的混合饲料，还宜添加适量饲料添加剂或抗菌素类药物，以增强猪的胃肠适应能力，并可在饲料中添加适量酵母或大黄苏打片。
如果是初产的母猪，要加强巡查，做好护理工作，母猪产后易疲劳乏力、缺钙、少乳，为尽快恢复其体能，提高泌乳能力，母猪从产第2头仔猪始应输5%葡萄糖液1500～2000毫升＋维生素B1，20毫升＋维生素B6，10毫升＋维生素C，20毫升＋青霉素G，640万单位＋链霉素160万单位＋鱼腥草40～50毫升＋缩宫素1～2毫升（输最后一瓶液快完时加入）溶液，另外每头母猪还要注射维丁胶性钙5毫升。
最后，提高母猪的繁殖生产的效率，养殖户还要学会做母猪妊娠诊断，这是减少空杯、提高繁殖效率的重要手段，故须认真做好配种后18～24天以及39～45天复发情的检测。分栏单养，避免打架和争食而引起流产猪舍应保持冬暖夏凉，通风良好。妊娠90天时驱除体内外寄生虫。
