导读
美国目前存栏母猪约600万头，PSY平均为24，断奶（21日龄）至出栏（175日龄）期间料肉比2.43，肥猪175日龄出栏均重为135kg；大型猪场一般与猪肉加工商签署长期协议，肥猪定期出售给固定的猪肉加工商。
美国多数的养殖企业与屠宰或猪肉加工商有直接业务关系，并没有中间商。全美均基于胴体重和瘦肉率定价，因瘦肉率指标已成熟，所以美国养猪更关注胴体重。
与其他国家相比，美国养猪业饲料和圈舍成本较低，但肉价也低，所以大型养殖企业必须不断改善生产成绩才能存活或盈利。美国的母猪场基本没有公猪舍，所有精液和后备母猪多数从外部购入，社会化服务程度可见一斑。
当前，美国大型农场往往采用母猪群养自动饲喂系统，一般存栏5500头以上的母猪场，采取的是周批次生产、仔猪21日龄断奶制，仔猪断奶后直接转至与之相配套的保育-育肥一体化场。产房夜间有员工值班。
2018年美国前40大养猪公司
美国5500头母猪繁殖场（年提供断奶仔猪13.2万头）人员具体安排
全场23名员工，具体分工如下：
1）农场经理：1名。负责全场的生产管理及人员调度。
2）配种主管：1名，主要负责解决配怀区的各种问题，同时协助配种员配种。
3）配种员：4名，从早晨5点至上午10点，五个小时查情和配种，平均每小时每人配种3头母猪；下午将妊娠母猪转至产房及做其他工作。
4）专业饲喂量调整员：1名，对妊娠舍尤其是断奶母猪和后备母猪的饲喂量进行调整。
5）后备母猪培育舍（GDU)管理人员：2名，负责后备母猪免疫、做好发情未配HNS记录，每天须转12头后备母猪至限位栏；后备母猪210日龄起开始有选择的参配，后备平均配种日龄为230日龄。
6）兽医处理员：1人，负责妊娠舍不吃料母猪的日常治疗和处理。
7）修蹄专员：1人，负责母猪的蹄壳修理。
说明：后备及配怀区合计10人。其中饲喂量调整员、修蹄员为国内罕见。
每天事务 日 一 二 三 四 五 六 巡栏杂务 测定 孕检-1 上传数据
查情配种 大配种 大配种 大配种 大配种
大配种 接产断奶进产房 断奶 产房消毒仔猪处理断奶后寄养产房阉割 断奶后寄养 免疫查料
周例会分娩记录 上产房 产房阉割二次阉割 孕检-2 上产房数据输入 配怀空栏 产房洗栏 上传数据 上产房 产房冲栏 配怀空栏数据备份免疫 免疫 配怀空栏
物品整理
物品申报洗衣
保洁
大扫除处理死猪
下班前杂务
8）产房主管：1人，主要负责解决产房的各种问题。
9）产房主管助理：1人，专门负责处理弱仔猪。
10）助产员：3人（3人轮岗制，8小时一班，只有一人当值），负责助产、擦干仔猪、弱仔寄养。
11）1日龄仔猪处理员：1人，主要负责新生仔猪剪牙、分批哺乳及补充初乳。
12）母猪处理员：1人，负责赶起母猪及其他治疗和处理。
13）挑选员：1人，负责仔猪排序、交叉寄养和分批哺乳。
14）其他事项处理员：1人，负责仔猪的其他操作，如阉割及处理疝气仔猪等。
15）产房清洗工：3人，专门负责清洗和产房准备工作。
说明：产房区域共12人，产房管理细化成清洗工、1日龄仔猪处理员、助产员、母猪处理员、其它事项处理员等，分工更精准，每个人各司其职。相信专业的力量。
美国大型农场人员分工给我们的启发：超过2400头母猪大型规模的猪场，一定要专业的人做专业的事，每个人每天的岗位相对固定，流程设置合理，这样良好的习惯更容易养成；当然每个岗位上的人员工作量还要做测算，尽量做到相对合理，才能避免国内那种人浮于事甚至有时无事可干的现象。
