猪锌缺乏症是由于体内含锌不足或吸收不良而引起的一种营养代谢病。临床特征是生长缓慢、皮肤角化不全、繁殖机能障碍及骨骼发育异常。锌参与机体内数量众多酶的合成，已知有200多种酶含有锌，如碱性磷酸酶、碳酸酐酶、乳酸脱氢酶、DNA聚合酶和胸腺嘧啶核苷酶等。此外，锌还参与机体免疫反应等，虽然含量很少，但具有重大作用。
【病因】
(1)原发性锌缺乏 主要原因是饲料中锌含量绝对不足。生长在缺锌土壤(主要是石灰性土壤、黄土、黄河冲击形成的各类土壤以及紫色土，也见于施过量石灰和磷肥的土壤)的饲料，一般锌含量均低于正常需要量(每千克饲料40 mg)。
(2)继发性锌缺乏 主要是饲料中存在干扰锌吸收利用的因素。已经证明，钙、铜、铁、铬、锰、碘和磷等元素，均可干扰锌的吸收利用。据认为，钙在植酸的存在下，同锌形成不易吸收的钙-锌-植酸复合物，而干扰锌的吸收。另外，也有资料证明，无论饲料中锌的含量多少，只要饲料中的植酸与锌的摩尔浓度比超过20:1，即可导致临界性锌缺乏，如其浓度比再增大，则可引起严重的锌缺乏。
【临床症状】
病猪表现食欲不振，营养不良，生长发育缓慢，膘情不良，被毛粗糙无光泽，全身出现一片一片地掉毛。掉毛处多发生在颈部、脊背两侧和腰臀部，严重病猪在头部和眼圈周围亦发生掉毛，个别病猪全身掉毛，成了无毛猪，就像用刀刮的一样干净。皮肤出现境界明显的红斑，而后转为直经3～5 cm的丘疹，最后形成结痂和数厘米深的裂隙，失去正常的弹性，但无奇痒感，蹄底有横裂纹，这一过程历时2～3周。有的病猪出现呕吐和腹泻，母猪产后少尿或无尿和缺乳，有的母猪长期假发情，屡配不孕，产仔减少，初生仔猪虚弱，甚至出现死胎。边缘性缺锌时，可见被毛变色，胸腺萎缩，公猪性欲减退，精子数量减少。
【防治措施】
(1)合理调配日粮，保证日粮中有足够量的锌，并适当限制钙的水平，使钙、锌的比例维持在100:1。锌的需要量按猪只的性别不同而不同，小母猪对锌的需要量相对较低，为每千克饲料30 mg，而小公猪约为每千克饲料50 mg。猪对锌的需要量平均为每千克饲料40 mg，适宜补锌量为每千克饲料100 mg。
(2)在日粮中添加硫酸锌，每吨饲粮添加200 g，每日一次，连续服用10天，可有效预防锌缺乏，掉毛严重的哺乳母猪和断奶仔猪要加倍补锌。
