众所周知，仔猪阶段、尤其是断奶仔猪阶段是猪只生长过程中最为关键的阶段；这个阶段的仔猪，由于其消化器官的结构和功能发育尚不完善，同时还要应对环境变化应激（如：离开母猪、转群、转圈）、日粮转换应激（由液态母乳转为固体饲料）和免疫疾病应激等挑战，因此常常发生仔猪营养性腹泻，进而可能继发病原性腹泻，这在我国全面实行“饲料禁抗”政策后就显得更为突出。
而在引发仔猪营养性腹泻的重要因素中，以蛋白源引发的营养应激尤为关键。大量研究与实践均表明：饲用禁抗后，保障肠道健康的关键是保证肠道细胞结构不受损以及肠道微生物菌群不紊乱，然而肠道细胞结构的完整性和菌群平衡都与蛋白质营养息息相关；由于断奶仔猪对饲粮蛋白质消化能力弱，易发生蛋白质消化障碍，同时肠道对日粮抗原产生免疫反应，引起小肠形态结构的损伤性变化，不断沉积加重肠道负担，使得未被消化的蛋白质和氨基酸增加，进入后肠后成为许多致病菌的发酵底物，最终导致仔猪腹泻。
因此无抗背景下乳仔猪饲料选择蛋白原料，不能仅仅看蛋白含量，需要参考蛋白原料选择的标准（高营养价值、高保健价值、高商业价值、低风险），从多方面特性综合评价，且同一特性需要多个指标综合分析才能做出准确判断。
作为一家专注于幼龄动物营养的国际公司，哈姆雷特蛋白专业为客户研发、生产并提供优质的大豆酶解蛋白；公司拥有酶解工艺专有技术，可以全面除去大豆抗原蛋白，提高饲料的标准回肠消化率（SID）并且适口性好，在无抗新时代，为仔猪肠道健康保驾护航。
基于此，将于2021年9月12-14日于山东青岛召开的“本元论坛——第八届母仔猪大会”上，论坛组委会将特别邀请哈姆雷特蛋白中国区营养师——李玉欣博士作题为《大豆蛋白与幼龄动物营养》主旨报告，届时李玉欣博士将从不同工艺大豆蛋白特点是什么？幼龄动物需要什么样蛋白营养？大豆抗营养因子如何有效去除？体内SID与体外消化率区别何在？酶解大豆蛋白提供什么解决方案？几个方面进行详细的阐述，在无抗新时代，为保障仔猪肠道健康、提高生长速度提供营养解决方案。
机会难得，敬请关注！
【报告专家】
李玉欣博士
哈姆雷特蛋白中国区营养师
李玉欣，中国农业大学动物营养学博士，现任哈姆雷特蛋白中国区营养师。在畜牧行业耕耘21年，其中有6年饲料加工企业的营养配方师及管理经历；长期为国内多个大型养殖集团、饲料企业提供技术咨询和服务，精于饲料配方和生物安全；熟知国外诸如美国、英国、泰国、菲律宾、越南等国家和台湾地区的大型养殖集团，独立或与外国专家一起为大型养殖企业提供技术服务超过80余次；熟悉不同饲料原料特点、加工方式、饲料生产工艺与品质控制；独立或联合发表科技文章超过30余篇。
【企业名片】
哈姆雷特蛋白
哈姆雷特蛋白是一家专注于幼龄动物营养的国际公司，公司为客户提供优质的大豆酶解蛋白，帮助提高动物生产性能和商业回报。
公司成立于1992年，全球拥有两个现代化工厂，分别位于丹麦霍森斯和美国的芬得利，为全球58个国家，超过1亿头仔猪提供产品和服务。在幼龄动物蛋白领域具有30年的研究和应用经验，分别和哥本哈根大学，奥胡斯大学，伊利诺伊大学，宾根大学，中国农业大学等全球知名大学建立了长期的研究合作关系。在过去的10年间，做了大量的动物试验，发表了30多篇科学文献。哈姆雷特公司在中国从1994年开始拓展业务，拥有超过16年的本地经验和方案为中国客户服务，目前和中国大部分优质集团公司形成了稳定的合作关系，市场占有率在同类产品中第一。
我们的酶解工艺是专有技术，唯一能够全面除去大豆抗原蛋白的幼龄动物蛋白饲料原料，提高饲料的标准回肠消化率（SID），适口性好；拥有专业技术服务专家和解决方案，可以为您带来更高的投资回报。
