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生物安全硬件体系包括服务中心、外围洗消点、猪场大门、生活区、生产区出入口、连廊、防鼠墙、全封闭猪舍、隔离舍、料塔、水线、出猪台、粪污处理和化尸池等。
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所谓的“铁桶”模式运行猪场就是在服务中心支持下,打造顶级生物安全体系,配套完善的生产管理体系,提升生猪养殖效率的铁桶猪场。
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铁桶防非的结构示意图表明,服务中心(包括隔离中心、中央厨房、物资总库、检测中心、洗消中心等)是核心环节,为猪场提供后勤服务支撑。
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生物安全软件体系包括车辆管理、人员管理、物资管理、四害与人祸、饲料管理、饮水管理、消毒管理、检测管理、猪群管理、定期检查及其它。
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1、车辆管理
设置三级洗消制度,拉猪车一、二级洗消点对车辆清洗-静置10分钟再消毒,严禁司机下车,三级洗消点对车辆清洗-沥干-消毒-静置10分钟-烘干(65度,60分钟);非拉猪车分别在一、二、三级洗消点清洗-静置3分钟-消毒
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物资管理
果蔬/半成品肉:全封闭厢车统一配送,现配漂白粉水消毒30分钟,消毒水没过果蔬,拿到猪场食堂仓库;
食材:全封闭厢车统一配送,干货放入食材消毒间,对其进行封闭外包装臭氧紫外线消毒,规避场内外交叉污染风险;
猪场食堂必须配备消毒餐具的设施,接菜容器在每次接菜前必须经过蒸汽或高温消毒;
常规物品:大批量采购、臭氧紫外/CID-20熏蒸/烘
大件不方便室内消毒物资:可采用彩条布密闭熏蒸或卫可喷淋后太阳下暴晒48H ;
物品摆放要留有缝隙,镂空货架,全方位无死角消毒,全进全出;
消毒间开始消毒后,门口贴封条,AB门不能同时打开。
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消毒管理
--连廊外
外围墙与猪舍间的隔离带:草甘磷除草2周1次,也可铺设黑膜,阻止杂草生长;
连廊外围人员:每天内部围墙巡逻,有洞堵洞;
进出连廊消毒并关门。
--连廊内
脚踏池的设置在猪栏门口、各舍以及配怀区和产房区的交叉处,同时配备鞋刷,烧碱水更换每天一次;
门口洗手盆1:200卫可消毒水每天换/免洗手凝胶保证及时更换。
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无饲养价值、病死猪及胎衣处理
人员着防护服、专用水鞋、手套和口罩进入栋舍;
单头主动处死(无饲养价值):栏内处死-包裹-消毒-拉走-消毒-化尸池石灰粉/烧碱;汇报;
死猪处理:消毒-静置30分钟-包裹-消毒-拉走-消毒-化尸池石灰粉/烧碱;汇报;
胎衣处理:打包-消毒-拉走-消毒-化尸池石灰粉/烧碱(每日一清)。
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10、定期检查
加强生物安全防范意识
各场制定连廊维护制度,对公共走道连廊,各栋舍连廊安排责任人进行维护,落实责任人;
建立巡逻制度,对场周、围墙内外、料桶、料塔、猪舍等进行巡逻,并做好巡逻登记;
定期根据《防非生物安全检查标准》进行检查;
建立奖惩机制,促进自查、自纠机制形成。
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11、其它
操作有记录,凡事可追溯!
生物安全相关记录:人员入场记录表、环境消毒记录表等,有动作即有记录;
做好相关工作的值班安排:洗澡消毒间值日表、更换消毒水值日表等。