每个人都知道,繁殖母猪是猪场宝贵的生物资产,是它们驱动了下游的生产。当母猪死亡、提前淘汰或被安乐死时,会带来一些直接的成本,比如所花费的饲料、疫苗、兽药、人工等,同时也会产生一些不那么显而易见的间接成本。
养殖场需要支付的直接成本
尽管几乎每个生产环节在不同猪场之间都会存在差异,但是一些基础计算可以给我们一个回答这个问题的出发点:一头母猪死亡的成本是多少?
美国SMS系统的联合拥有者Ron Ketchem,根据SMS系统中的150万头母猪数据,给出了他的观点:
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在美国,培育一头后备猪的成本:320美元
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每头母猪每年饲料消耗:2300磅×270美元每吨 = 310.5美元 ÷ 2.5胎 = 124.20美元
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疫苗:5美元每胎
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如果母猪在妊娠后期或分娩时死亡,损失是11头×35美元每头 = 385美元
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淘汰母猪的估计残值:450磅 × 35美元每美担 = 157.5美元
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一头死亡母猪的总成本:320+124.2+5+385+157.5=991.7美元
Ron Ketchem指出,每当你死亡一头母猪,你的损失将近1000美元。
母猪损失是显而易见的,仔猪损失也值得担心,而且往往被忽视。“我们大部分的数据显示,母猪死亡30%以上是发生在分娩前后的9天之内,即分娩前6天到分娩后3天。”
“所以我们应该怎么做?我们的产房管理员培训的如何?”他指出,“为什么我们没有在两到三周之前发现这些有问题的母猪呢?”
隐性成本
直接成本之后,有两个隐性成本,其一是母猪死亡压低了猪群的胎龄结构。
“我们经常看到一胎母猪的后代往往生长表现不好,而且在保育阶段的死亡率更高。”明尼苏达大学流行病学专家John Deen说。研究显示这主要是由于一胎母猪发育尚未完善,包括他们能够传递给仔猪的免疫力较低下。
有证据显示,平均胎次降低会带来一个群体效应,我们必须要关注这一点。猪场整体低胎龄母猪的后代的生长性能低于正常胎龄。
另外一个隐性成本是对工人情绪的影响。在限位栏或产床上如何把死猪挪走是一个特别大的挑战。这个过程给工人带来的影响很少被人衡量,这不仅是个体力挑战,也对情绪有影响。这当然应当算是一种成本。
母猪淘汰经济学
淘汰母猪的行情可能会对母猪死亡率带来微妙影响。尽管淘汰母猪可能不会达到它的预期贡献,但是对死亡率没有贡献。
“根据生猪行情的变化,有时候淘汰母猪的卖价会超过购买后备猪的价钱”,Classen 表示,:“这种时机一旦出现,你就应当更频繁地淘汰母猪。”
Classen 所管理的母猪场更新率超过50%,这拉低了母猪死亡率。“我经常说,解决母猪死亡问题,淘汰其实比治疗好使。”她指出,“把一头母猪赶出猪舍,赶上拉猪车要比把一头死猪弄出猪舍简单的多。” 她表示,加大母猪淘汰力度提高了她的猪群的健康度和生产效率。
乡景农场的兽医Brigitte Mason表示,她们猪场之前的淘汰策略是每周让拉淘汰猪车来一次。后来为了节省卡车成本,改为两周一次,甚至更长时间来一次。“最后我们发现,我们不得不对更多母猪实施安乐死,因为来不及淘汰。”她表示,“我们因此不得不恢复为每周淘汰策略。”
此外,Mason表示,母猪安乐死数量的增加同时也增加了尸体处理负担,适当增加母猪淘汰率从长期来看可以减少人工和环境成本。
主要参考来源:
https://www.swineweb.com/measuring-the-direct-and-indirect-costs-of-sow-mortality/