今年春天是白天阳光和煦，晚上却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。这种使人难以适应的“善变”天气，就是通常所说的“倒春寒”。气温下降时，奶牛会动员其能量来维持其正常的体温。对于奶牛从业者来说，这种能量的利用是以牺牲牛奶产量为代价的。让我们来看看宁夏区域是如何有效缓解奶牛冷应激，以维持其生产性能。
当天气转冷时，奶牛不仅会消耗更多的能量来维持体温。同时会诱发增加呼吸道和消化道疾病，甚至出现冻伤，妊娠奶牛还易造成流产或者死胎，新生犊牛会由于寒冷死亡率大幅度上升。奶牛耐寒不耐热，但寒冷要有一定限度，一般奶牛最适宜的温度为12℃~14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16℃~20℃；泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少。
值得注意的是，现代化养殖模式的奶牛即使在空气温度仍为-5℃左右的情况下，也能继续维持稳定的产奶量。实践经验表明，为了维持体温和产奶量，动物体况会有所下降。分享一些实用动物管理技巧：1、开放式成母牛舍，为了应对极端天气必须在季节性风向一面安装临时挡风设施，挡风设施距离被挡风区域10m以内、高度在2m以上,长度覆盖风向一侧。（临时挡风设施定义：达到挡风效果，且易安装，使用后易搬运、拆卸的材料，组成的挡风设施即可）。2、半封闭牛舍进入冬季安装棉卷帘，根据舍内温度和通风需求调整开启封闭高度。3、封闭式牛舍极端天气时必须保证门窗可以关闭，门口、水槽处结冰及时清理。4、舍内最佳温度控制在8～16℃，同时应适当通风，降低氨气浓度，防止水管跑冒滴漏，保持牛舍干燥，地面无结冰现象。5、牛舍出运动场门的宽度不超过3m，高度不超过2.5m，冬季安装棉帘保暖。6、牛舍屋脊通风、檐口通风口，纳入管理范围，冬季根据舍内温度适当调整开口大小和长度。7、做好湿滑路段的防滑措施，防止结冰现象，使用橡胶垫或撒盐除冰。1、牛舍空气质量巡查：牧场对牛舍划分责任区，落实责任人及巡查频次。相关责任人定时对牛舍进行巡查，发现有氨气味及时开启风机及通风窗，确保牛舍通风。牛舍内氨气浓度标准≤5ppm。2、牛舍带卷帘或者窗户的，在做牛舍保温时，牛舍一侧窗户根据实际通风、保温需求预留通风窗，从而保证冬季牛舍空气质量差时可临时开启通风换气，建议间隔 12 米（两跨） 预留一个通风窗，通风窗尺寸 1.5*1.5 米。3、北方牧场单体或者大盒牛舍一侧带有负压风机的，风机口做保温时选择方便拆卸、安装的护罩，根据牛舍温度和通风需求可实施临时拆卸，从而临时调整牛舍循环通风量；建议封闭时保留 1/3 以上风机保持通风。
1、犊牛饲养区必须建有犊牛岛或其它能挡风、遮雪的犊牛棚舍。不具备防风性能的犊牛棚舍，为应对极端天气必须在季节性风向一面安装临时挡风设施，挡风设施距离被挡风区域5m以内、高度在1.5m以上，长度覆盖风向一侧。2、犊牛舍内温度≤10℃时，3周内哺乳犊牛必须穿马甲（如果温度在10度就没有必要穿马甲）。3、犊牛每日饲喂两次常乳，气温在0℃以下时采用定时饮水，喂奶结束半小时后提供38℃-39℃的饮水。4、犊牛舍和产房的垫料必须干净、干燥、松软。垫料厚度20厘米以上。1、产栏建在室内或其它满足挡风、遮雪的棚舍内，温度控制在10～20℃，并且有良好的通风性能。必须使用可加热饮水槽，饮水温度在10℃以上，产房区域必须有热水源，保证接产兽药使用。2、根据产犊计划为犊牛舍和产房准备充足的垫料，要求每头犊牛准备200公斤垫草或其它垫料，每头待产母牛准备40公斤垫草或其它垫料。1、卧床垫料使用沙子的，防寒保暖期间应为每头成母牛储备足量的沙子。卧床数量≤75%牛群数量的牛舍，考虑到运动场的沙子使用需求，沙子储备量为卧床数量＞75%牛群数量的牛舍的2.5倍。储备沙子应在环境温度低于0℃时开始储备（或者提前储备），达到-10℃之前完成，储备量应满足从环境温度低于-10℃起到次年环境温度高于0℃期间的沙子需求（沙子储备量按照5m³/牛/年计算，月用量0.5m³）。2、储备沙子必须有遮雨棚或雨天及时用苫布覆盖，避免天冷结冰。保证储备的垫料和正在使用的垫料干净、干燥、松软。2、季风较大的地区，运动场上风向安装临时挡风设施，挡风设施距离被挡风区域10m以内、高度在2m以上，长度覆盖风向一侧。1、入冬前一个月对恒温饮水槽保温性和加热功能进行排查、检修。2、新增、改装加热水槽需对现有主电缆负荷进行计算，避免超负荷出现事故。3、加热水槽修复后需定期检查伴热带、加热管、漏电保护器的有效性。4、奶牛饮水温度维持在8℃-16℃，可比饮0℃-2℃水的奶牛提高产奶率8.7%；禁止饮用冷水，否则可引起疾病增多。5、降低饮水槽水周边积水地方，周围定期撒盐除冰，避免结冰现象；易打滑的地方铺洒干燥垫料。1、挤奶台区域温度在0℃以上，待挤厅地面、进牛口、出牛口、挤奶通道、回牛通道的结冰需及时清理。易打滑的地方铺洒干燥垫料。2、挤奶通道设置封闭式回牛走廊，出入口门安装棉门帘，避免穿堂风，减少奶牛挤奶后乳头冻裂现象。3、人流入口、物流入口设计门斗缓存区，避免穿堂风现象，保证奶厅室内温度。4、后药浴可使用专用防冻成膜药浴液或干粉药浴液避免乳头冻伤。4、寒冷地区牧场青贮窖顶应做防冻保温处理，极寒地区取料后临时覆盖青贮取料截面。5、适当降低日粮水分，45%-50% ，TMR加水管有保温防冻措施，冬季可以正常使用。6、与夏季相反，应提高中午日粮投喂比例，早：中：晚=3:4:3。7、每次装料前检查含水量较高的饲料，及时回搅或丢弃冰冻日粮。无论寒冷天会带来什么，这些管理小策略都可以帮助降低生产力的损失来保证牛群的健康。 编辑：刘金娥
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🕓2022-02-14 来源：🔗乳业时报 💛2253
