牛舌头是牛采食饲草饲料的一个重要器官，随着奶牛养殖模式和生产性能的大幅提升，“牛玩舌头”的现象表现突出，牛玩舌头成了牛群中的一个“新异现象”。笔者对此异常行为进行了生理及临床方面研究，希望能破解这一现象的生理和行为原因。
摘要
本文针对奶牛过度玩舌头的行为现象进行了生理和行为方面的研究，选择有“玩舌头”行为表现的1-3胎泌乳牛10头，作为试验I组。同时在同一牛群中随机选择 “无玩舌头”行为表现的1-3胎泌乳牛10头作为试验II组。分别测定这2 组牛的尿液PH。结果表明：试验I组（有玩舌头行为表现）和试验II组（无玩舌头行为表现）牛的尿液pH值差别有统计学意义（P≤0.01），试验I组牛的尿液pH值极其显著的低于试验II组。由此分析可见，牛过度玩舌头行为与瘤胃及奶牛体内体液酸碱度高低有直接关系，牛玩舌头之行为表现是预示奶牛慢性瘤胃酸中毒的一个早期预警信号。做好日粮配方设计，精粗配比科学，是减少或缓解牛“玩舌头”行为现象的一个基础办法。
一、牛舌头的功能与行为表现
牛舌头的主要功能是采食饲草、饲料；搅拌口腔食物、帮助吞咽，辅助进食，另外还有味觉感知功能。
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牛的勾鼻行为
2
牛玩舌头行为
（从左至右分别为图二、图三、图四）
二、材料与方法
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材料仪器
PHS-3C型数显酸度计(于实验室测量 PH 值的高精度仪器)，生产厂家为青岛精诚仪器仪表有限公司。PH测量范围0.00-14.00PH；测量精度为+ 0.01PH；标准缓冲溶液 PH4.00；PH6.86；PH9.18。
2
实验动物
本试验于2020年5月在山东某万头奶牛场完成 ，所用试验牛为1-3胎泌乳牛。
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试验设计
选择有“玩舌头”行为表现的1-3胎泌乳牛10头，作为试验I组。同时在同一牛群中随机选择 “无玩舌头”行为表现的1-3胎泌乳牛10头作为试验II组。
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尿液采集与测定
试验牛尿液采用外阴按摩法或导尿管导尿法采集，每头数量为50-80mL。按照PHS-3C型数显酸度计操作说明，进行仪器预热及校正，电极用蒸馏水洗净甩干后，放入第一种缓冲溶液pH=6.86，搅拌使其充分接触，待读数稳定后，调节定位调节器使该读数为该缓冲溶液相应温度下的pH值。分别测定试验I组和试验II组20头牛的尿液PH值。
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统计分析
用EXCEL软件对试验数据进行描述统计，t检验进行比较，结果以平均数±标准差表示。
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结果
根据试验测定结果，对试验I组和试验II组牛的尿液pH值差异显著性进行t检验，分析结果见表1。
讨论与小结
由此可见，牛过度玩舌头行为与瘤胃及奶牛体内体液酸碱度高低有直接关系，牛玩舌头之行为表现是预示奶牛慢性瘤胃酸的一个早期预警信号。
[1] 孙光野，白云龙，夏成等. 产后泌乳奶牛尿液 pH 值与瘤胃酸中毒的关系及其预警作用[J],黑龙江畜牧兽医，2019(03) : 76－79
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