在比较两个猪场间的生产效率时,大部分时间我们都是看母猪在一定时期内的年断奶仔猪数指标,而忽略了其他直接或间接影响猪场绩效的参数。
本文我们观察到两个猪场PSY数相似(31VS30.9)。猪场B的断奶仔猪数稍低,但其通过其高分娩指数来弥补,这主要是由于其泌乳期较短,只有20.8天。但断奶仔猪的生产成本呢?
表1:猪场A和B的主要生产指数。时间:2018年7月至2019年6月
对于一个猪场的生产效率评价,存在着不同的观点。有一些指数,比如每头母猪终生断奶仔猪数。另一个指数与猪场保持后备母猪生产能力有关。这个概念引出了一个越来越重要的指标,即“留种率”。
“留种率”,是指某个时期段引入的后备母猪进行多次连续分娩的百分比。如果一个猪场一胎母猪留用率下降,这意味着存在早期淘汰母猪现象(第一胎大量淘汰母猪);而第一个周期留用率较高的猪场将意味着在后期留用更多的年轻力壮的母猪;随着更多生力军进入下一周期,猪场将产生更大的回报。
周期间的留用率较高,意味着猪场母猪在产时间更长,但并不代表其生产效率就更高;因生产效率还会受到其他因素的影响,如多产性能、断奶性能、非生产天数(NPD)等。
下表显示了A、B两个猪场的成绩,您可以看到2013年至2016年的留用率记录,以及这4年的平均值。同样,表格显示了每组引进的后备母猪的平均生产力。
对于猪场A,2013年至2016年间,引入的后备母猪平均有70.4%达到了4胎次。该表清楚地显示,猪场在第6胎次后淘汰母猪;第7胎的留种率为30%左右。
表2:猪场A的留种率。时间:2013年1月至2016年12月
对于猪场B,下表显示,在第4胎时,平均留用率为76.8%,而达到7胎的母猪几乎占45%。
表3:猪场B的留种率。时间:2013年1月至2016年12月
以上两个猪场对比,猪场B的平均留种率(达到7胎次)比猪场A更高。猪场B保持了更高的留种率,这意味着更多的母猪达到了最高产的胎次,母猪提供的终生断奶仔猪数更高,仔猪的生产成本(生物资产折旧)会更低,同批次后备母猪的投资回报率更高。
我们要把留种率理解为一种手段,而不是目的。因为留种率高并不一定意味着更好的生产水平。然而,标准的养殖必须有高留种率水平,并结合最佳生产性能,一个接着一个周期,并尽可能减少非生产天数。通过这种方式,我们可以充分利用母猪的潜能,根据生产天数最大化其投资回报率。
(编者有改动)