洛阳生生牧业有限公司位于河南省洛阳市孟津区平乐镇，始建于1999年，是集牧草种植、奶牛养殖、乳制品加工、生态观光园建设为一体的河南省农业产业化重点龙头企业。牧场占地400亩，现存优良奶牛1800余头，年产优质鲜奶8000t。近年来，牧场逐步走向现代化、规模化，生产各个环节相互协同发展，生产水平大幅度提高。后备牛的培育也提升到了新的高度，犊牛饲养管理是影响养殖场成败的关键基础工作，犊牛培育效果的好坏对于后期成母牛的生产性能、健康状况和经济效益起着决定性作用。近年来，通过实施犊牛健康管理，牧场犊牛发病率、治愈率、成活率等生产指标均有显著改善，从年成活率86％增加到95％，腹泻发生率从30%～50％降低到20％以内，为了进一步加强犊牛管理，提高牧场效益，本文对牧场犊牛健康管理经验进行探讨和总结，以供参考。
由于牧场建成初期对新生犊牛护理、初乳饲喂等工作不够重视。脐带仅使用碘酒消毒1次；产后初乳饲喂不规范，下班期间出生的牛犊大多是在上班后才进行处理，挤初乳不做处理直接饲喂犊牛，从而导致犊牛腹泻频发、健康状况不理想，使得兽医和饲养员精疲力竭，造成犊牛发病率、死亡率居高不下，用药量增加。但随着牧场管理的逐渐规范和饲喂经验的积累，根据犊牛不留养标准，果断淘汰异性双犊、早产牛犊、畸形牛犊、弱犊等不合格牛犊，并开始严格执行以下操作规范，使当前正常留养的初生犊牛发病率几乎为零。
犊牛出生后，需要迅速擦干身上及口鼻黏液，如果出现假死则马上进行急救，倒挂、拍打背部让喉部异物流出，必要时进行人工呼吸及相应药物治疗。使用消毒过的不锈钢手术剪剪断脐带，保留5～6cm，用5%以上浓碘酊消毒2次，可确保脐带感染率降为零，再转去犊牛舍，称重、按照牧场奶牛号牌管理办法规范编号打耳牌。
在初乳加工保存方面，首先是收集新鲜初乳，使用比重计测量密度，密度在1.04～1.05之间为合格。其次是在60℃条件下30min巴氏消毒。最后是在2～6℃冰箱冷藏，以保证每头犊牛能及时吃到初乳。产后半小时一次性灌服的初乳量控制在体重的6.0%～6.5％，添加40万U庆大霉素，以预防细菌性腹泻的发生。使用去角灵在7日龄内进行去角，该方法与传统去角方法相比操作方便，对犊牛的伤害小。
犊牛3日龄后使用常乳饲喂，牧场当前使用的方法是对常乳进行酸化处理，并制定适合牧场要求的饲喂程序。
收集常乳，在冷藏罐4℃保存，当班制作酸化奶当班饲喂，专人负责填写制作记录和饲喂记录。酸化奶制作时的关键点在于：（1）将1份85%浓度甲酸与9份水均匀混合配制成甲酸稀释液，每升牛奶添加30mL甲酸稀释液。制作时奶温控制在15℃以下，首次添加甲酸稀释液后应充分搅拌，1h后再次搅拌；（2）保证装奶用具的清洁卫生；（3）确保制作的酸化奶pH在5.0～6.5；（4）饲喂时进行加热，冬季加热到22～23℃，夏季加热到10～20℃。
将常乳饲喂桶悬挂于每个单栏上，便于犊牛仰头吸吮牛奶，不但让犊牛回归本性，也可促进食管沟反射，增加犊牛自身消化酶的分泌量，增强犊牛消化能力，防止犊牛消化不良性拉稀的发生。严格按照定时、定量、定人、定温四原则进行饲喂。根据日龄逐渐增减喂奶量，奶量饲喂流程如下：3～7日龄日喂奶量4L/头，分2次饲喂；8～14日龄日喂奶量6L/头，分3次饲喂；15～45日龄日喂奶量8L/头，分3次饲喂；45～54日龄日喂奶量6L/头，分2次饲喂；55日龄后开始断奶计划。栏位上方悬挂奶量标识牌，提示饲养员每头犊牛的饲喂量，做到精准饲喂，防止喂奶过多或过少而引起的犊牛腹泻或发育迟缓的发生。使用温开水饲喂犊牛，3天添加开食料，自由采食与饮水。断奶过渡期采用7天断奶法，每2天减奶2L，当全价颗粒料采食量连续3天达到1.2kg以上开始断奶，断奶后原圈饲喂7天左右，进行驱虫工作，防止球虫及其他寄生虫病的发生，然后转入大圈。大圈内分有采食区和运动场。采食区每天用水清洗，运动场每天由清粪车清除积粪，确保环境卫生。使用全价颗粒料，逐步增加至日饲喂量4.5kg/头，优质燕麦草采用自由采食的方式进行饲喂。犊牛阶段自身抵抗力比较薄弱，在做好以上工作的基础上，给犊牛创造一个安全、舒适的环境，更有利于犊牛健康成长。建立牢固的抗体免疫屏障是保证犊牛健康的关键点。关于疫苗防疫，除做好口蹄疫（FMD）等常规免疫外，牛病毒性腹泻病毒（BVDV）、牛传染性鼻气管炎（IBR）二联苗2月龄以后首免，间隔21天二免，再间隔4个月进行第3次免疫。
消毒是切断疾病传播的有效措施。奶桶、奶壶等用具每天需用碱水进行清洗、消毒，料桶、水桶每周用碱水清洗、消毒1次。注射器使用后用生理盐水进行清洗、消毒。针头按照一牛一个的原则使用，使用后清洗干净，用75%酒精浸泡消毒，保定器、保定绳等用具定期进行清洗、消毒，避免交叉感染。犊牛舍每周消毒2次，注意消毒药的更换使用，选择2种消毒药每月更换、交替使用。犊牛舍污水道每月清理1次，用2%火碱溶液进行消毒。
为犊牛创造舒适的居住环境对犊牛的健康成长十分重要。因此，实行一牛一栏的饲喂方式，采用优质麦秸作为犊牛舍垫料，并每天清理更换。此外，由于该牧场地处中原地区，四季交替带来的炎热与寒冷会造成犊牛应激。冬季使用塑料布为犊牛舍进行遮挡，防止冷风、贼风进入；采用地暖进行供暖，提高栏位地面温度；注意开窗通风，夏季采用风机，加快犊牛舍的空气流通，以达到降温效果。犊牛疾病主要有两大类，即消化系统疾病和呼=吸系统疾病。
消化系统疾病主要以腹泻、胀气为主，致病原因众多，包括病毒、细菌、寄生虫、营养性等因素，以大肠杆菌、沙门氏菌等细菌性病原微生物为主，主要危害2月龄内的犊牛，以排黄色、黄白色、黄绿色、水样、稀粥样粪便为主要特征，粪中带血、肠黏膜等组织碎片。若治疗不当，会造成机体脱水、酸中毒，甚至衰竭死亡。此类现象的疾病多发生在饲养管理不当、环境消毒、天气突变等诱因条件下，防治此类疾病需要做好平时的饲养管理工作，并坚持早发现、早治疗的原则。治疗采用抗菌、消炎，辅以助消化、补水，纠正酸中毒等措施。当然抗生素治疗是不得已的办法，大多数犊牛腹泻是死于电解质的失衡和脱水，所以及时地补充电解质至关重要。所以对于犊牛的腹泻性疾病，应树立预防为主的理念，加强饲养管理，从初乳的质和量、通风、垫料的舒适度进行预防。断奶后犊牛腹泻比较少见，偶有血痢发生，多以球虫病、小隐孢子虫为主，此类现象需要做好断奶时的驱虫工作。瘤胃臌气也偶有发生，在健壮、膘情好、食欲强的犊牛中常反复发作。发生此类情况需要及时进行瘤胃穿刺、放气，再使用消涨、助消化药物治疗，同时隔离饲喂，并控制精料的饲喂量。
呼吸系统疾病多发于秋、冬、春季节。犊牛呼吸系统中寄生的病原微生物种类繁多，包括IBR、支原体、放线菌、巴氏杆菌等。呼吸系统与外界直接相通，极易引起感染。发病后以流清亮或浓稠鼻液、咳嗽、气喘、腹式呼吸、消瘦，偶尔有泡沫样带血鼻液为主要症状。多以群发出现，此类疾病易造成犊牛生长缓慢，对于这类疾病，群体防控才是第一要务。在饲养管理上下功夫，勤通风，控制养殖密度，搞好犊牛舍卫生，减少氨气对犊牛呼吸道的刺激。防治原则：一是早发现早治疗；二是选用中成药止咳散等进行大群投药，选择敏感抗生素，看是否有厌氧菌感染，配合使用非甾体抗炎药与抗厌氧菌药物；三是对重症进行隔离饲喂；四是选择合理注射方式，有必要时一定要输液治疗，并维持足够长疗程。
近年来，牧场的生产成绩有所提高，但还存在许多不足，例如犊牛日增重不理想等。优质的后备牛对于牧场的未来至关重要，需要不断引入先进的养殖技术，提高犊牛健康管理技能，为牧场未来更好的发展奠定基础。
参考文献略
