猪场的生产场长是一个猪场的灵魂,少了他有可能整个生产就会发生混乱。生产场长不像技术员或饲养员,今天走一个技术员或饲养员,其他猪舍的过来可顶替一下,过几天人事可能重新招来一个,就可以培训了就顶上;但是生产场长走了,猪场可能可能短时间会陷入瘫痪。现在各大集团最紧缺的是成熟的生产场长,在猪场的日常管理中,生产场长无论是配种还是产房、保育,哪个阶段的技术都得会,哪里缺人,哪里需要支援,他都能过去暂时顶岗。生产场长,也可以说是一个猪场的“万金油”!
生产场长其实最突出的还不是他的技术,也不是他的管理水平,而是他的人品如何。人品不好的生产场长,猪贩子稍微给点回扣,他可以把怀孕母猪当淘汰母猪卖出去。这样的生产场长能力越强,对一个公司的破坏性越大。所以各个集团都要找人品好的生产场长,哪怕他的能力暂时差一点,管理水平不行,通过培训和学习可以慢慢提高,但是人的心眼要是坏了,那可不是通过短期培训能改变过来的。
生产场长还要有强烈的责任心,半夜打雷了,第一个爬起来的肯定是生产场长。每天吃晚饭的时间,看明天的天气预报的也一定是生产场长。500头以下母猪的猪场,生产场长可能技术水平高于管理水平,因为老板自己还会参与管理,而1000头母猪以上的猪场,老板绝不会自己干;累死他也干不过来。这时候,招聘生产场长就要求管理水平重于技术水平,因为大场主要是管理人,要安排每个工段的人干活。
作为生产场长,即使你已经干了十多年,也别指望可以整天坐在办公室中,简单的到现场溜一圈,猪场就没问题,这是不可能的。生产场长除了人品好,责任心强,还要做到“六勤”:
第一、生产场长要“腿勤”。
一个600头母猪自繁自养的猪场,假如每幢猪舍长度按100米计算,需要20幢猪舍。生产场长每天至少需要不定期的每个猪舍走3~4趟,这样算下来,一天就是12~16公里,按微信步数就是20000步以上,生产场长的腿不到某一幢猪舍,是没法发现问题的。猪场也不是天天发生大问题,而是由一些小问题积攒起来逐渐发展成大问题。如果场长不去现场,就发现不了小问题。生产场长如果每天没有到猪舍转悠的习惯,绝不是一个合格的场长。
第二、生产场长要“眼勤”。
去了猪舍场长不光要看猪,还要观察人,观察自动化设备的运行情况。并且要看或听仔细,要善于发现问题,日常管理就是发现问题并及时弥补漏洞。
第三、生产场长还要“嘴勤”。
现场发现小问题,当场就要解决。发现普遍问题,就要召集人开现场会。千万不能等问题积累了一大堆,再一个个地去解决,如果这样,饲养人员就懵了,他不知道如何改进。最理想的方式是发现一个,解决一个,这样持续下去半年,大家都知道该怎么干了,这个猪场的管理就好干了;最好的生产场长,就是让技术员﹑饲养员形成按你的思路去做事的习惯。
第四、生产场长要“手勤”。
我刚毕业的时候,作为兽医,每天跟生产场长转。每天到产房,一般都是饲养员喂第一次料的时候,猪一站起来,就要排便,生产场长一看见,就拿起扫帚帮忙扫粪,你想那个单元的饲养员会怎么想?场长都亲自动手清粪了,谁也不敢对产床的卫生再放松。
我当生产场长的时候,才23岁,下面的饲养员都不服,我告诉饲养人员就要达到这个标准,饲养员说他干不过来,达不到那标准,我就亲自干了一天饲养员的工作,然后在下班的时候把我干的标准指给他们看,我对他们讲,我是个大学生,没有干过重体力活,我能干到这个程度,他们要是干不到,那就不能怨我。很多时候,饲养员就欺你不懂,如果场长没有亲自干过,不知道干这件事需要多少时间,说话往往没有底气。为了更好地管理员工,你就要带头干,并做好示范。身体力行,是最好的指导。
第五、生产场长要“脑勤”。
养猪有什么诀窍吗?我说没有。
养猪有什么高科技的东西吗?有,但真的不会太多,特别是在生产一线就更少了。要把猪养好,我认为主要是两个词,一是“辛苦”,二是“思考”。为什么有的猪场,并没有多少高学历的人员,但是往往能干好,PSY可以做到27、28,就是因为场长多花时间在场里,动脑筋比较多,善于琢磨。不怕猪活不了,就怕人不去琢磨。你多琢磨,时间长了,其实就成为养猪专家。
猪场努力的方向只能是饲养管理。论饲料,搞营养的人会弄;猪病,猪场不可能依靠“一把解剖刀”就把蓝耳病、PED搞定。猪场努力的方向应是在饲养管理上下功夫,尤其是管理团队要齐心协力。只有猪场的管理到位,人心齐,饲养员把猪当成自家的猪养,这样的猪场不敢说不得病,但是发病的概率会很小,即使发病,每次疾病的损失也会小。
第六、生产场长要“耳勤”。
猪场规模越大,生产场长不可能每头猪都掌握情况,这时候你要多与员工,技术员交流。善于倾听别人的意见,然后再作出自己的判断。不能只听一面之辞,兼听则明。
总之,人品好,责任心强,又能做到“六勤”,你就是合格的猪场场长。猪场管理的关键还是人,所以,小型猪场要以猪为本,大型猪场以人为本,这才是真正的养猪悟道。愿本文能给各位启迪。