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早期断奶仔猪易遭受氧化应激和肠道感染,通常会导致肠道微生物失调、腹泻甚至死亡。米糠油(RBO)是一种富含多酚的大米加工副产品,在体内和体外都具有抗氧化和抗炎特性。本研究中,我们确定了早期断奶仔猪日粮中适当的RBO补充水平,随后确定了它对脂多糖(LPS)诱导的断奶仔猪肠道功能障碍的影响。将168头仔猪随机分为4组,每组7个重复(42头/组,(21±1)日龄,体重(7.60±0.04) kg,公母各半),分别接受基础日粮(Ctrl)或基础日粮补充含0.01% RBO(RBO1)、0.02% RBO(RBO2)或0.03% RBO(RBO3)。饲喂21天后,Ctrl和RBO组的7头仔猪经LPS(100 µg/kg BW)处理(分别为LPS组和RBO+LPS组)。同时将Ctrl组的7头仔猪用载体盐水处理作为对照(Ctrl组)。四小时后,处死所有处理组仔猪并采集血浆、空肠组织和粪便。分别检测血浆中抗氧化和免疫指标,评估空肠组织形态和屏障功能以及通过16S rDNA测序分析肠道微生物组成、功能及多样性。结果表明,根据早期断奶仔猪的腹泻、平均日增重和平均日采食量指标,0.02%是日粮中添加RBO的最佳剂量。此外,RBO可以缓解LPS诱导的仔猪空肠上皮损伤,表现为绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比和Claudin-1水平的增加,以及空肠上皮细胞凋亡的改善。RBO还提高了LPS应激仔猪的抗氧化能力,表现为血浆中过氧化氢酶和超氧化物歧化酶浓度升高,总抗氧化能力提升,以及二胺氧化酶和丙二醛浓度降低。同时,RBO提高了LPS应激的断奶仔猪的免疫功能,表现为血浆中IgA、IgM、β-防御素-1和溶菌酶升高。此外,补充RBO还改善了LPS应激引起的肠道菌群失调。相关性分析结果发现,仔猪抗氧化能力、肠道损伤和免疫力指标分别与RBO调节的肠道微生物群显着相关。综上所述,0.02% RBO是缓解LPS诱导的早期断奶仔猪肠道损伤、氧化应激和空肠微生物群失调的适当剂量。
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