生猪胃溃疡和霉菌毒素的存在有关？

荷兰饲料公司De Heus计划在母猪中开展进一步的研究，探索猪只胃溃疡和霉菌毒素之间的联系。

在研究启动前，De Heus公司曾为一个荷兰母猪农户解决猪只的饲养问题。该养殖户的母猪进食状况不佳，猪只焦躁不定。检测发现，是猪群中的许多猪只患有胃溃疡，而且母猪的血液中发现高浓度的霉菌毒素。这引发了研究人员进行探究的兴趣。

由血液中的酶检测到的溃疡

母猪和育肥猪中都存在不同程度的胃溃疡。有些形式的胃溃疡会导致猪只呕吐或不思进食。猪只可能会出现胃出血的症状。这也正是为什么丹麦将在2018年开始筛查这一问题。这个全国性的筛查项目由SegesVSP建立。胃溃疡可通过切片检测出来，在屠宰场也可以检测出来，但这一问题也可以通过测量血液中胃蛋白酶原的水平来检测。这种酶是胃里产生的一种天然酶。当胃溃疡非常严重时，胃蛋白酶原也会出现在血液中。血液中这种酶的浓度很高时即表明动物患有严重的胃溃疡。

黑尾仔猪

这家丹麦猪农所发现的问题中就有分娩单元的母猪的血液中胃蛋白酶原浓度高的问题。猪群中的母猪显得非常焦躁，而且出生的仔猪尾巴是黑色的。进一步的调查发现了血液中高水平的霉菌毒素（T-2/Ht-2）的存在。

使用清洁的谷物

De Heus公司建议使用用干净谷物配制的日粮来饲喂母猪。几周后，猪只血液中霉菌素素的水平出现了下降。而且分娩单元母猪的采食量也完全恢复了。基于这个案例的研究De Heus公司发现，猪只采食量的下降和胃溃疡以及霉菌毒素的存在可能存在联系，在此方面开展深入的研究潜力巨大。