传统粉状饲料中维生素容易被空气氧化，添加在水中又易水解，液态纳米技术是解决饲料添加剂VE易氧化问题的关键技术。
柯春潮 南京佳果生物科技有限公司
我国人多地少，原料复杂，提高饲料利用效率压力更大。传统粉状饲料中维生素容易被空气氧化，添加在水中又易水解，如在户外添加还有高温和紫外线问题。目前市场上优秀的固体维生素吸收率在25%以下，造成极大浪费和成本上升。液态饲喂虽然能拓宽饲料原料来源，提高猪只多方面性能，但急需突破维生素利用率和氨基酸平衡问题。
随着纳米技术时代的到来，把维生素包被起来杜绝以上缺点是解决这些问题的一个思路。普通包被技术只是解决了储运阶段的损耗，并不能解决猪只饲料吸收利用率等问题，环节从仓库到饲料加工车间，再从饲料加工车间到现场饲喂，从饲喂到吸收。液态纳米技术将维生素液态化，液体维生素由于将易氧化成分溶于水中，可以抗氧化，但解决不好水解问题，这也是部分猪场即使添加VE仍然容易缺乏VE等主要原因(图1)。
图1 光线透过纳米维生素包被颗粒
液态纳米技术是解决饲料添加剂VE易氧化问题的关键技术。简单说，液态纳米技术利用解决了水中氧气稀少、易水解的问题，在高温环境VE也不易氧化。液态纳米技术要用好还要求现场有抗氧化、抗紫外线环境，同时解决储存期的问题才能更好地用于实践(图2)。
图2 通过液态纳米包被处理后的有效成分效价更稳定，不易被氧化，不易水解， 吸收更完全，作用更迅速
目前全球有一些液态制剂，但数量不多，客户也不熟悉。加之质量良莠不齐，能够包被成分有限，解决实际问题能力也有限。笔者团队通过12年探索，在新加坡申请了液态纳米包被技术专利，同时可包被成分多达9种维生素，18种氨基酸，同时导入维生素平衡理念，更好地实现了氨基酸平衡理念。液态纳米包被技术提高了饲料利用率，节约社会资源，创造经济效益，同时解决液态饲喂技术中的短板，为充分拓宽饲料原料来源，提高饲料利用率做出技术准备。
在现场使用中，纳米包被粒度小，可透光线，避免普通包被技术易出现的颗粒扩散性及均匀度问题。纳米包被粒度耐80℃以上高温，不用担心饲料加工问题。目前紫外线高强度长时间照射不能解决VE易氧化问题，所以猪场使用还是要注意不能长时间户外添加，可以使用于户外水塔，室内饲料加工等。对猪场来说液态纳米包被技术可以提升饲料利用率，改善种猪繁殖性能，缓解抗应激，并对部分弱仔，僵猪有明显改善体质的作用。
