在母猪饲料中添加麦麸等,可以缓解或解决母猪便秘症状,但麸皮存在着许多安全隐患,据笔者调研的麸皮检测报告统计分析及养猪现场观察评估,当前国内生产实践中,麸皮是严重影响种猪健康的饲料原料。
2015年,国内小麦发生严重的赤霉病,全国的小麦加工副产品麸皮几乎百分百的霉菌毒素超标。
2016年,淮河流域的小麦赤霉病比2015年更严重,加之麦收时节出现连续阴雨天气,小麦质量令人担忧。
麸皮是小麦加工面粉的副产品,现在国内收获及库存的小麦存在严重的质量隐患,并且小麦在加工过程中,为了保证加工质量,要对小麦进行一系列的预处理,其中重要的一项工艺流程就是用着水机对待加工小麦进行着水、润麦,润麦时间通常要24小时,入磨小麦着水份常常调整在16%至17%,所以麸皮在出厂时水份通常大于14%,个别实测出16%,麸皮中的水份大多数超标(行业标准一般为13%)。
存在于麸皮中的水份有游离水与结合水,麸皮中超标水份大多为游离水。微生物生长繁殖能够利用的是游离水。
选择麸皮生产母猪饲料存在很大风险(正规面粉厂出厂的一手新鲜麸皮就存在大隐患,国内的饲料厂大多数很难在麸皮最佳保质时间内