土豆，是我们日常生活常见的农作物，全国各地都有，也有许多养猪人用来喂猪，但土豆中含有一部分有毒的生物碱，传统方法是用高温蒸煮后再喂猪，但这样维生素就会被破坏，导致营养不均衡，猪很难吸收，容易引起多种病症。
土豆不能直接喂猪
1、土豆中含有大量淀粉，粒径大而且含水量高，小肠很难吸收。
2、土豆中有凝集素，会让猪体内血液的宫血球凝集，引起呕吐、恶心、腹泻，严重的会死亡。
3、土豆中龙葵素，这是一种毒素。之前有病例，猪在吃完土豆4-7天后出现了中毒症状。症状轻的出现流涎、下痢、体温升高、呕吐；严重的会出现兴奋过度，最后导致机体衰竭而死。怀孕的母猪可能会流产。
