槐猪具有早熟易肥、脂肪沉积能力强、肉质鲜美、耐粗放饲养等特点。在古代时,当地百姓为了满足吃肉和吃油的需要,便开始饲养槐猪,养殖数量一度非常的庞大,然而随着20世纪80年代外来猪种的引入,槐猪养殖受到冲击,甚至濒临灭绝,进入21世纪后,随着国家的重视,当地建立了保种场,对槐猪进行保种。近些年来,随着高端猪肉需求的不断增加,槐猪养殖的数量又重新达到了4万头的规模,仔猪的成活率一直是个问题。
目前,仔猪养殖存在问题有哪些?
很多养殖户都是直接从保种场买回的仔猪,养殖到一定体重后才出栏售卖。而保种场的仔猪,却成活率不是很高。这是因为仔猪刚出生时,由母体供血转变为自己补铁造血,然而而仔猪生长速度很快,但免疫球系统还不完善,很容易出现贫血。就更加受到周遭环境影响,感染疾病,因此需要更多的养护。为了避免病菌侵袭,每天养殖场需要清洗猪舍,还要防止仔猪受凉。人工需求大,每天再加上仔猪数量庞大,每天人工成本就更加庞大。
那么福建省的槐猪产业是如何应对养猪难、仔猪成活率低,环保要求越来越严的各种问题呢?
福建省上杭县槐猪产业协会秘书长表示:“除了基本的保证母猪的营养供应外,还要给仔猪本身进行肌肉注射补充铁元素来增加造血功能。另外,为了解决环境给仔猪带来的各种疾病问题,同时也为了顺应环保要求的同时,又尽量降低养殖成本。采用了最新的养殖技术,生物发酵技术。”
生物发酵垫料(配图一)
配图一中:仔猪脚下的东西是生物发酵垫料(配图一),也叫发酵床。主要是有:谷壳、木屑、以及发酵菌。
仔猪脚下的东西是生物发酵垫料(配图一),也叫发酵床。主要是有:谷壳、木屑、以及发酵菌。配方:谷壳80%、木屑20%、发酵菌发酵时要加入少量玉米粉。这些物料只需要通过简单的粉碎处理(配图二),既可作为发酵垫料。
秸秆、木条粉碎机(配图二)
这项技术的好处:
有机垫料中的微生物能够迅速、有效的降解,消化猪的粪尿、排泄物。猪舍中的臭味也大大减小,虽然饲养成本增加,但大大减小了仔猪疾病的发生,提高了仔猪的成活率,间接增加了保种场的经济效益。而且,不需要每天清洗猪舍,减少了废水的排放,保护了当地的环境。