视频精彩看点 肉鸡养殖在世界很多国家的养殖业中都占有非常大的比例,在加拿大,无抗肉鸡养殖已成为肉鸡产业发展的主要趋势,有20%的肉鸡养殖农场都在发展无抗养殖(商品肉鸡从出壳0日龄到出栏上市,饲养过程中全程不使用任何的抗生素产品),并且这个比例还在逐年递增中。
市场需求推动加拿大“无抗鸡”养殖蓬勃发展 加拿大“无抗鸡”养殖蓬勃发展,其源动力来源于市场(消费者)的推动,政府部门起到的是一个跟进的作用。 加拿大“无抗鸡”(RWA)的市场销售价格比普通无药残的鸡(ABF)每kg要贵上5-6分(加元),而生产成本增加2-3分加元/kg;并且为了鼓励牧场多养“无抗鸡”(RWA);此外,加拿大很多的肉鸡屠宰企业在收鸡时都会给与饲养“无抗鸡”(RWA)的农场大量补贴。
加拿大“无抗鸡”概念 加拿大Wallenstein饲料公司高级营养师王新成博士谈到:欧美国家对于“无抗鸡”的定义不是一成不变的,而是一个不断变化的历史过程,根据时间的先后,分成以下三个时期: 第一个时期:15年前,“无抗鸡”的定义为ABF(Antibiotic Free),即鸡肉中不含有抗生素残留的鸡; 第二个时期:最近3-5年,“无抗鸡”的定义为RWA(Raised Without Antibiotic),即在生长过程中不使用抗生素的鸡; 第三个时期:2016年,美国学术界最新提出将“无抗鸡”定义为NAE(No Antibiotic Ever),即一生中都没有接触过抗生素的鸡。
加拿大“无抗鸡”养殖关注重点 加拿大JEFO动物营养公司产品经理Derek Detzler先生谈到:要实现肉鸡的“无抗养殖”,并最大限度地减少“停用抗生素”后对于养殖的影响,必须要做好以下四个方面的工作:
第一,做好肉鸡的疫苗防疫。
第二,配制更好的、有针对性的日粮。
第三,加强农场的日常生产管理。 第四,做好农场的生物安全防控,严格控制人员进出等。 而加拿大Wallenstein饲料公司高级营养师王新成博士则谈到:“无抗鸡”(RWA)的养殖需要重点关注以下几个方面: 第一,控制好肉鸡的饲养密度是第一关键性要素。 第二,两批鸡之间的饲养间隔时间应超过14天。
第三,做好鸡舍的通风、控温管理。 第四,选择高品质、高消化率的饲料原料与功能性饲料添加剂产品,实行更加精准的营养设计。
第五,控制好肉鸡采食量对于防控坏死性肠炎具有很大的帮助。
第六,做好牧场的饮用水消毒。 加拿大“无抗肉鸡”养殖事业的蓬勃发展来源于市场的推动,并形成了自己一整套完善的“无抗肉鸡”养殖方案。中国作为世界上肉鸡养殖量最大的国家,我们的“无抗鸡”养殖之路在何方?对于广大的业内企业来讲,这既是一个大大的难题与挑战,但也必将是一个不可忽视的发展机遇。