面对全世界涌澎湃的“饲料禁抗”浪潮以及畜牧业“减抗/替抗”的呼声，越来越多的中国企业勇敢地站了出来，他们“敢为天下先”，不遗余力地为推动中国畜牧业“减抗/替抗”事业的快速发展贡献力量。

山川生物科技(武汉)有限公司正是这样一家企业，值此2016“龙昌杯共话饲料无抗之路”活动火热进行期间，公司总经理熊娟女士应邀接受了中国饲料行业信息网记者的专访，向记者介绍了她对于畜牧业“减抗/替抗”事业的理解，以及近些年山川生物在“替抗”解决方案的研发成果和宝贵经验。

山川生物科技(武汉)有限公司总经理熊娟女士

◎山川生物科技(武汉)有限公司企业简介

山川生物科技(武汉)有限公司(以下简称：山川生物)由安佑生物科技集团股份有限公司100%控股投资，旗下现有三大基地、四大公司。总部“光谷基地”位于武汉国家生物产业基地——光谷生物城，是湖北省十佳创新型企业及武汉国家生物产业基地十大突出贡献企业之一，主要生产功能动物保健品和核心料(如植物精油、酸化剂、维康质等产品);第二大基地“马口基地”主要生产均衡油份及肠膜蛋白;位于孝感的第三大基地“云梦基地”是中国饲料业第一家“粉末磷脂”生产基地。在建设三大基地的同时，公司还先后投资控股了湖北津津农牧实业有限公司、武汉安又泰生物科技有限公司、武汉索尔生物科技有限公司。

山川生物引进国内外行业知名专家，并依托安佑研究院进行自主创新研究，致力于革新传统养殖理念，倡导“绿色安全、健康高效”的产品理念，长期致力于研发和销售绿色无公害动物保健品及高端饲料原料。

山川生物科技园

◎推进畜牧业“减抗/替抗”事业的发展是国际畜牧业发展的必然趋势

“世界潮流，浩浩荡荡，顺之者昌，逆之者亡”!由于畜牧业抗生素滥用所导致的诸如耐药性、环境污染以及食品安全问题已经异常严峻、亟待解决。要维护行业的健康、可持续发展，就必须涤荡旧习，大力革新。新的时代背景下，研发“无抗日粮”、推进畜牧业“减抗/替抗”事业的发展，是国际畜牧业发展的必然趋势，也是中国畜牧业参与国际竞争的需要，更是当下中国农牧企业必须要重视并加以解决的问题。熊总在接受采访时重点强调：保障食品安全、推动健康养殖、减少乃至停用抗生素，为广大老百姓生产出健康、安全、美味的畜禽产品是未来农牧企业的安身立命之本，也是国家“供给侧改革以及健康中国发展战略”对于养殖业所提出的明确要求，作为行业内的引领者就更应该顺应时代发展的潮流，走出一条适合中国国情的畜牧业“减抗/替抗”之路来，山川生物愿与业内同行一起共勉之。

◎影响中国“饲料禁抗”得以早日实现的主要难点

在记者问及影响中国“饲料禁抗”得以早日实现的主要难点时，熊总认为影响中国“饲料禁抗”能否早日实现的难点主要是两个方面：一是成本，二是观念。在成本上，随着饲料无抗营养技术方案的逐步完善以及功能性添加剂产品的不断创新，“无抗日粮”配制成本的降低并不是很大的问题(如山川生物研发的多种替抗方案就不会增加成本);更多地则还是需要从观念上摆脱对抗生素的严重依赖性。抗生素并不是万能的，为了子孙后代的健康，能少用则少用，能不用则不用。

◎功能性添加剂产品的选择要理性、更要科学

在功能性添加剂产品的选择上，熊总认为用户应从以下几个方面进行重点考量：

第一，只选对的，不选贵的。进口的或者价格昂贵的产品不一定就是最好的，选择适合自己企业的产品才是最重要的。

第二，选择正规的、有一定规模实力、尤其是科研实力比较强大的公司产品，这样无论是从性价比、还是产品品质上都更有保障。

第三，动物试验是验证产品好坏的基础。客户在选择产品时应通过动物试验加以验证，判断产品的使用效果，衡量产品性价比，之后再决定是否选用该产品。

植物精油是目前国内用量比较大的抗生素替代品之一，针对植物精油类产品，熊总特别强调：

第一，植物精油类产品适口性的问题完全不是问题。在每吨饲料中仅添加200克的情况下，植物精油被完全分散到饲料中后，不会对饲料的味道(或气味)以及采食量造成任何不良影响，反而会有很好的诱食效果。

第二，好精油，闻得到。大家都买过香水，对这个应该深有感触，而且有些饰品上的香水味道可以持续很久。一方面，植物精油产品使用效果的好坏关键是要看植物精油产品本身的有效成分构成及其配比，另一方面，精油的包被技术也很重要。传统的工艺一般使用硬脂酸或者糊精等材料进行包被，包被后的产品只有在肠道中才会逐步发挥出功效。山川生物采用独特的有机溶剂包被技术，既能减少精油在保存中的损耗，又能使精油在口腔中就开始发挥出与其它营养物质间的协同效应，并在动物的整个消化道内都能稳步发挥出功效(如“倍多馚”和“飞畅六加一”等产品)

第三，天然提取的植物精油产品就一定比化工合成的好?这样的说法并不科学。天然提取的植物个体间差异性非常大，这对于保障产品质量的稳定性难度很大，并且生产成本非常高，很难在畜牧行业上得到广泛应用;畜牧业使用的很多产品都是合成的，例如氨基酸、维生素等。分子就是分子，没有官方数据显示，天然来源的植物提取物或其有效成分比合成来源的类天然提取物具有更高的活性。而化工合成的植物精油产品无论是从稳定性、还是从成本上来讲，更有利于大面积推广应用(目前市面上的植物精油产品95%以上都是化工合成的产品)。

畜牧业使用的都是合成的。分子就是分子，没有官方数据显示，天然来源的植物提取物或其有效成分比合成来源的类天然提取物具有更高的活性。

◎山川生物综合替抗方案

山川生物从成立之初就致力于研发和生产绿色无抗功能性动物保健品。经过多年的研究和实践，公司在无抗、环保、健康养殖方面取得了重大的突破。

“应激”是疾病之源，要做到无抗养殖，让猪不生病或少生病，一个全面抗应激抗脱水的预防产品必不可少。山川生物研发生产的“维康质”，富含电解多维、氨基酸、单糖、肠绒毛修复剂及免疫增强剂，可以有效增强虚弱动物的体质，补充必须之营养，是无抗养殖过程中必不可少的营养补充剂，十多年来，该产品也得到了客户的广泛好评。

复合精油系列产品是山川生物无抗养殖方案中的核心部分。“山川多滋味”、“可灵”、“飞畅六加一”等系列复合精油产品的成功研发和生产，对养殖过程中不用抗生素或少用抗生素、促进生长等方面起到重要的作用。连续两年多的试验实证显示，山川复合精油产品在替代或减少抗生素、提高饲料转化率、促进动物快速生长、减少料肉比等方面具有明显的功效;华中农业大学有试验显示，公司研发的植物精油在对抗鸡球虫的试验中具有显著的效果，可有效取代抗球虫类抗生素;同时在动物发病治疗期间比如咳嗽、发烧等，用植物精油和药物进行搭配使用，可以有效提高药效，打破抗生素的抗药性。

此外，为增强动物体质，提高免疫力，山川公司还独立研发了一款产品：优康质，该产品为酵母细胞壁的提取物，含有大量的甘露糖、甘露寡糖和β-葡聚糖，可以有效保护肠道，提高动物免疫力。

以复合植物精油为核心，配以抗应激抗脱水的小分子营养、肠道保护营养、促进免疫力提升的物质以及可即时消化的能量(均衡油粉系列)等，山川生物这个全方位的综合替抗方案，在无抗养殖实践中已经得到了充分的证明。

◎山川生物综合服务方案

除了提供高品质产品和完善的替抗方案以外，面对不同客户，山川生物还推出“精准定制”服务，为客户量身打造独一无二的解决方案，帮助客户提高经济效益，创造价值最大化。

针对饲料企业客户：山川生物依托安佑集团“无抗日粮”的研发经验，为饲料企业客户提供一系列有针对性的“饲料替抗”综合解决方案，也有效解决了在国家禁止饲料中使用硫酸粘杆菌素等抗生素后的过度问题。

针对养殖企业客户：山川生物通过多年实践经验总结，归纳出了养猪生产过程中的25个养殖难题，针对不同的养殖难题，再结合每家养猪场的特点、养殖水平、以及所存在的问题等，为客户量身打造有针对性的猪群健康保健方案;除此以外，山川生物还会为客户提供诸如猪舍设计、养殖设备改造、猪病诊断、饲料营养配方设计等服务，全方位帮助养殖企业切实提高生产成绩、减少抗生素用量、创造价值最大化。

最后熊总谈到：山川生物将致力于发展成为中国植物精油类产品领域中最专业的高科技型企业，把复合精油类产品进一步做大、做强、做精、做细;此外，公司还将加大益生菌类相关产品的研发力度，未来以“植物精油+益生菌”为主导的替抗解决方案将成为山川生物重点研发的领域。