退伍不忘初心，创业牢记使命。现役的军人保家卫国，勇往直前，而已经退役的军人也继续保持着军队的优良传统，开拓进取，艰苦创业。比如今天的主人公范平，退伍后不仅自己创业成功，年赚1200万，还响应国家号召，帮助了当地贫困户脱贫，他是怎么做到的呢?

一道菜改变了退伍士兵的人生

范平是四川峨眉山市人，当过两年兵，在部队的大熔炉里，给他的思想带来了巨大的转变，练就了他不屈不挠的性格和雷厉风行的做事风格。

2013年6月的一天，老家的一位叫谢家平的朋友请范平到家里吃饭，上了一道豪猪做的菜，范平觉得非常好吃，一打听发现这个豪猪肉要卖90多块钱一斤，这让范平有了养殖豪猪的想法。

谢家平本来就是豪猪养殖户，听谢家平说他的豪猪几乎是供不应求，范平更加坚定了养豪猪的决心。随后，范平开始去各地的豪猪养殖大户那里考察，一方面了解豪猪的市场行情，另一方面去学习豪猪的养殖技术。半年后，范平再次找到了谢家平，投入360万元，，跟谢家平合伙养豪猪，扩大了谢家平原来的养殖场，修建了新圈舍，同时增加豪猪的数量。

初期养殖的那段时间，范平每天都要来养殖场，有时候半夜也要赶过来，每隔两个小时就要巡一次圈，因为他发现了母猪下崽以后，另外一只母猪会把小崽吃掉，所以要及时分开初生的小崽，克服了这个问题以后，范平的豪猪在一年多的时间里数量达到5000多头。

豪猪两年都不卖，为啥?

数量多了，豪猪崽儿也都长成能出栏了，而这时，范平却提出了一个让所有人都不理解的要求。第一，要把现在的场地扩大，规模扩大，第二，争取要在两年，甚至比两年更久的时候，都不往外卖。

光扩大规模，却不卖钱，这不是眼看着到手的钱不赚吗?原来，范平想做的跟行业内其他人不同，做一个新的思路。

一、豪猪喜欢戏水，范平就要打造仿野生的生态养殖环境，天气好的时候，就会轮流放养几个小时，让豪猪充分感受外边的世界。这样让豪猪回归原生态的环境，对肉质有一定提升。

二、范平在市场门口举办免费品尝活动，很多人看到笼子里的豪猪，都好奇地围了过来，范平一边给大家讲解，一边准备着当场做铁板豪猪肉。

这是为了让所有的老百姓认识豪猪，知道它的作用是什么，比如豪猪的一些食用价值和药用价值。然后调查一下市场，消费者还有什么要求，什么意见，好继续再开发产品。结合消费者品尝后反馈的意见，范平让自己的豪猪肉越做越符合大众口味。这样的活动，范平每个月都要举办几次。

三、范平了解到，有相当一部分消费者买了豪猪肉，但却并不知道怎么做，所以他就在小镇上开了一家豪猪体验馆，还专门请了厨师研究豪猪肉的做法，现在，已经研发出来十几道豪猪菜。有不少人因为豪猪菜慕名而来，就算一百多块钱一道的豪猪菜，大家也觉得吃着值。

范平认为，对于商品豪猪，之前只是单一地给饭店或者农家乐供货的方式已经过时，那只是小打小闹，很难做大。采取在市场举办免费试吃活动和做豪猪体验馆这样的方式，能面向更多消费者。他敢这么做，就是基于自己养的豪猪的数量和规模。

带动村民一起致富

2015年，当地政府发起了一个产业扶贫政策，鼓励企业帮扶贫困户一起致富。当过兵的范平想响应政府的号召，通过自己的努力来帮助大家脱贫。

可是承接政府的产业扶贫项目，需要在贫困村修建一个新豪猪养殖场，而此时，范平的豪猪销售刚有起色，两年几乎没有太多收入，加上维持和管理也需要费用。没有足够的钱再建新的养殖场了。

无奈之下，范平决定把在成都的唯一一套住房卖掉。为这事妻子和他吵翻了天，经过好几天的冷战，范平最终还是把房子卖了，他给妻子承诺，只要一赚到钱，会买更好更大的房子来弥补妻子内心的创伤。

2016年6月，范平把卖房的118万全部投进来，又拿出30多万才建成新的养殖场，并进了300头豪猪开始养殖，扶持了230多家贫困户。

当地政府负责给新建的豪猪养殖场修路、疏通水源以及其他基础设施建设，并给230多家贫困户下拨40万元入股资金。2016年销售额1200多万元，范平每年将拿出新养殖场利润的80%至90%，给贫困户分红。

范平从军人到创业者，虽然身份改变了，但是一颗为民服务的初心始终没有改变。做为一名退伍军人，保卫国家一直是他的使命。做为一名创业者，带领村民脱贫致富是他义不容辞的责任和义务。

范平说，带领这些老百姓养豪猪，让老百姓挣到了钱，有的时候比我们自己挣钱还要有成就感。