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山里养鸡山洞卖他靠凤羽土鸡改变命运
 来源:🔗腾讯新闻  2022-04-15 08:16  点击:3372

疫情三年,众生皆苦。

勒紧裤腰带过日子成为常态,想办法多搞钱成了人们的共识。可一个普通人,想创业搞钱,但没本钱、没资源、没人脉,能行吗?

有句话老话说得好,没啥别没钱,有啥别有病,重庆市武隆区的陈骞一家就曾经历了因病致贫的痛苦和崩溃。

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2013年陈骞拿着打工赚到的钱买了一辆小货车做运输生意,一个月能挣一万多元,但一场车祸毁掉了一切。为治病养伤,花掉全家40多万元积蓄,家里一下子一贫如洗。伤好后,陈骞脑子里只有一个念头:创业搞钱!

创业能加快搞钱速度,但病急乱投医可要不得,更不能盲目创业。在农村创业,怎么做才能增加胜算把握呢?

精选项目

对普通人来说,没有资本没有人脉,容错率极低,有可能第一波创业失败后,就没有第二波机会了,所以得非常谨慎,选择项目就格外重要。

靠山吃山,靠水吃水。重庆市武隆区是典型的喀斯特地貌,“七山一水二分田”让这里发展传统农业受到限制,但生态环境良好,适合发展特色生态养殖,陈骞打算朝这个方向去选择养殖项目。

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Tips:

凤羽土鸡是武隆本地品种,外观上具有黑羽、青脚、凤头等典型的标志,适合散养。成鸡羽毛光亮,皮薄骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,品质细嫩,口感好。

凤羽土鸡长得慢、个头小,一般养到八个月以上才能出栏销售,当地农户觉得经济价值不高,很少有人养殖。但陈骞却觉得好山好水养好鸡,这样才能卖出好价格。

没有本钱,白手起家,只能靠自己。2019年7月,拿着东拼西凑借来的钱,陈骞从当地畜牧部门买来2万多只凤羽土鸡苗开始养殖。

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因地制宜 利用一切可用资源

农业创业过程中,认清区位优势十分重要。地理位置、生态环境、自然资源、交通设施、产业基础、市场渠道等,都很重要。因地制宜,才能做出特色。

陈骞在创业过程中就遇到这么一件事,凤羽土鸡出栏的时候,经销商只愿意按照普通鸡的价格收购,陈骞不甘心,决定自己找销路。可他没资源没人脉,正发愁的时候,他想到了当地山里的溶洞。

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Tips:

重庆市武隆区境内,拥有罕见的喀斯特自然景观,包括溶洞、天坑、地缝、峡谷、峰丛等,形态全面。2007年6月27日,以“芙蓉洞、天生三桥、后坪箐口天坑”为代表的“武隆喀斯特”成功申报世界自然遗产并列入《世界遗产名录》,武隆也因其独特的喀斯特地貌受到游客青睐。

陈骞流转的山林里,正好有一个八百多平方米的溶洞,里面有天然水池等景观。陈骞一看,要是在这里做特色餐厅销售土鸡,宽敞、凉快,还不用花装修钱,不是正好嘛!

想用溶洞做餐饮需要先由专业的安全测评公司做测评,评估溶洞是否有塌方、漏水、落石砸人等隐患,如果通过测评,还需要征得相关部门同意,才能在溶洞里做餐饮。

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出于对溶洞的保护,陈骞把厨房设在溶洞外,只在溶洞里用餐,避免污染地下水,最大程度减少对溶洞的破坏。

陈骞的想法是好,但最大问题是,怎么吸引客人来。溶洞一般藏在深山中,被山林遮住,位置偏僻不好找。没钱做广告,陈骞再一次想到利用当地的区位优势。

第一招 利用附近景区做推销

武隆当地景区很多,每到节假日,景区就会组织文化旅游活动。这个时候,陈骞都会积极参加,趁机推销宣传他的土鸡餐饮。

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陈骞的判断是,来参加活动的游客都是对乡村旅游感兴趣,大概率对自己的特色餐饮也有兴趣。半年下来,陈骞熟悉了当地的各个景区,哪里有游客,他就去哪里做推销。

第二招 修路

要想富先修路。陈骞的溶洞距离各个景区并不远,只是因为在山里,交通不便。他又借来10万元,在溶洞前修了一条路,方便游客通行,增加客流量。

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靠着这些办法,陈骞成功吸引了一些游客。但问题很快又来了,旅游业有淡旺季,如果完全依赖当地的旅游景区吸引游客来吃鸡,销售季节只有半年。生意想做下去,必须转变思路。

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有数据统计,我国农民收入增速连续11年超过城镇居民,乡村产业发展空间巨大,而乡村消费,更有望增长成为一个10万亿级的市场。

随着农村生活水平提高,人们下馆子吃饭越来越司空见惯,这让陈骞看到了机会。但是当地人对溶洞和土鸡都很熟悉,再用这些作为特色去推销,根本没有用。咋能又省钱又有效地打开本地市场呢?陈骞盯上了当地的一种传统炊具。

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鼎罐,三十多年前当地农村家家户户都使用的炊具,把鼎罐吊在火坑中间,可以一边煮东西一边烤火,是一代人的记忆。

陈骞定做了一批鼎罐,用鼎罐做鸡火锅。溶洞温度恒定,很凉爽,夏天在溶洞里吃着鸡火锅,唱着歌,甭提多痛快了!这样的组合搭配吸引了当地不少居民。

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产品有特色,有稀缺性就有话语权。陈骞把自己的土鸡定价30元一斤,是当地普通鸡价格的2倍左右,还供不应求。

除了利用溶洞销售鼎罐鸡餐饮,陈骞还在网上销售土鸡蛋。为了丰富餐饮种类,陈骞又养殖了土猪和鸭子,2021年,总销售额600多万元。

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陈骞创业的起点比很多人都低,他靠努力奋斗改变了命运。现在,他换了新车,给父母盖了新房,还带动周边村民一起养殖凤羽土鸡。从曾经的贫困户,到现在的致富带头人,陈骞用了4年。

起点并不能决定终点。普通人有梦想,谁都了不起。

 编辑:刘金娥

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