1994年出生、毕业于清华大学、牧原“少年大将军”的代表——牧原股份首席财务官高瞳，在集团的序列排名，已成为仅次于董事长秦英林的“二号人物”，同时也是新一代管理层中的核心人物。

▲ 高瞳（资料图）

在近日召开的牧原股份前三季度业绩交流会上，高瞳与副董事长、常务副总裁曹治年，董事会秘书秦军，首席法务官袁合宾等集团高层就市场关切进行了详细解答。值得一提的是，1988年出生的首席法务官袁合宾也是近年脱颖而出的牧原“少年大将军”之一。

推动养猪以市场需求为导向

牧原股份屠宰肉食板块由秦英林之子、1995年出生的秦牧原“挂帅”。截至目前，公司屠宰肉食事业部已在中原、东北等区域共投产10家屠宰厂，屠宰产能2900万头/年。

今年前三季度，牧原股份屠宰生猪913.09万头，实现营业收入152.20亿元，亏损6亿元左右，头均屠宰亏损较去年有了明显改善。三季度公司月度屠宰量在110万头左右，产能利用率接近50%的水平。

究其屠宰板块当前的亏损原因及改善措施，牧原股份称，主要因为东北厂区投产时间短，产能利用率较低，头均固定成本较高。下一步，公司将继续提升已投产屠宰厂的运营效率，提高产能利用率。从市场开拓、渠道建设、客户需求开发等方面发力，进一步增强屠宰肉食业务综合运营能力和盈利能力。

牧原股份认为，养猪和屠宰端的联动管理是过去一年时间中的一个亮点。过去公司没有屠宰厂，在销售端得到市场、消费者的反馈比较滞后。通过屠宰端对生猪长期、全面、多批次的品质数据跟踪和反馈，推动养猪以市场需求为导向，不断提升育种、生产管理工作，提升猪肉品质。

▲ 牧原股份培育出的雪花猪肉（资料图）

高瞳表示，屠宰端是牧原全产业链不可替代、不可复制的优势，具有非常大的价值，虽没有完全反馈到当下的报表里，但其发挥的价值，对明年生猪养殖利润、屠宰利润都是一个极大提升，非常令人鼓舞。

养殖成本争取降至14元/kg以下

秦英林曾多次举例国内与丹麦生猪饲养成本的差距，强调缩短差距的突破口——从技术元点发力，实现业务底层突破。

一切从元点出发，研究根本问题。

在生猪养殖行业普遍承压的大环境下，牧原股份第三季度养殖板块盈利14亿元左右。对比其2022年平均成本15.7元/kg，今年前三季度，公司生猪养殖平均成本为15元/kg，其中，一季度平均成本为15.7元/kg，二季度为15元/kg， 三季度为14.5元/kg，呈逐步下降趋势。

究其原因，牧原股份表示，主要得益于疾病净化、低成本原粮替代、生产标准化流程升级三方面的工作。过去一年，公司蓝耳病净化成果显着，猪群生产指标明显提升，全年平均日增重高于800g，全程成活率为86%，料比为2.86；低成本原粮替代工作成效显着，中原区域夏收芽麦采购对成本降低贡献大；养猪生产标准化流程升级，降低对人员的依赖，提高人工效率，使得产能充分释放，成本进一步降低。

今年以来，牧原股份提出对高成本场线的管理目标，不同区域、场线的成本方差逐渐缩小。截至9月份，公司成本领先的区域为南阳区域，年生猪出栏超400万，平均成本为13.94元/kg。未来公司会继续推动优秀成绩的复制、推广，以改善落后区域的生产业绩，降低公司内部养殖成绩离散度，实现整体养殖成本的下降。

随着在生产管理方面逐步发力，牧原股份表示，公司有信心实现养殖成本进一步下降，争取明年降至14元/kg以下。公司将继续围绕猪群健康管理，做好疾病净化工作，持续提升各场线满产率，同时不断提升智能化运营水平。

坚定楼房养殖不动摇

目前牧原股份已在24个县区投产68栋楼房猪舍，共计625万头生猪产能，在建规模25万头左右。

牧原内乡综合体是公司楼房养殖项目的优秀代表，建成楼房猪舍21栋，年出栏生猪可达210万头。当前内乡综合体存栏约91万头，今年前三季度已出栏93万头，预计今年出栏生猪可达128万头。随着内乡综合体产能逐步满产，成本持续下降，2022年其生猪养殖平均成本为16.47元/kg，9月份完全成本为13.9元/kg，处于公司领先梯队。

牧原股份表示，在生产运营过程中，楼房养殖的优势也进一步体现。一是生物安全防控水平更好，内部采用了无人转运设备，避免猪群间的交叉，减少疾病的传播；二是智能设备应用比例高，主要是智能饲喂及智能环控等设备，使得料肉比等生产指标达到公司领先水平；三是先进的信息化管理平台提升了管理效率，降低了人工成本；四是产业链集中优势，降低了原粮、生猪的运费及损耗，物料周转率高。下一步公司将持续提升精细化管理水平，进一步提高楼房猪舍整体养殖成绩。

据了解，今年前三季度，牧原股份出栏生猪4700.9万头，实现营业收入829.69亿元，同比增长2.72%。净利润亏损16.79亿元，其中养殖业务板块亏损11亿元左右，屠宰肉食板块亏损6亿元左右。