双奶卷，又叫鸳鸯奶卷，是一侧卷果仁馅、另一侧卷金糕（山楂糕）馅的传统奶点，入口清凉细腻，淡淡醇香伴着甜甜奶香，京糕馅呈现酸甜可口，而果仁馅则香醇适度。相传双奶卷是清宫嫔妃们最喜爱的奶点之一。美食名家唐鲁孙先生称之为“白华赤实，浆凝玉液，即好吃又好看，可称奶类珍品”。
编辑：姚红
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