关于“牛奶日”创意，最早是德国牛奶消费协会在上世纪50年代提出，后被国际乳业联合会（IDF）采纳，并于1961年5月在德国举办了第一个牛奶日活动。此后，每年5月的第三个星期二被定为“世界牛奶日”。每逢这一天，各地大大小小的奶牛场都会打扫得干干净净，张贴介绍牛奶生产和乳制品的绘画，张灯结彩，吸引人们前来参观，以各种形式向消费者介绍牛奶生产，宣传牛奶营养价值和对人体健康的重要性，同时了解消费者对牛奶生产和乳制品供应商的需求。2000年，联合国粮农组织（FAO）把每年6月1日确定为“世界牛奶日”。我国一些大中城市和乳品企业每年这一天都举办不同规模和形式的“世界牛奶日”公益宣传活动，普及奶业知识，促进牛奶消费。