数据显示,11月8日,北京新发地市场白条猪批发价格为每公斤19.5元,比10月8日下降8%。据介绍,北京猪肉价格在8月份达到了今年的最高值,随后连续两个月回落。其中,10月份猪肉价格比9月份下降了11.2%。主要原因是前期猪价持续上涨,造成养殖户压栏惜售。当前部分大猪集中上市供应,猪肉阶段性供应增加。
业内人士表示,当前,全国能繁母猪存栏量处于绿色调控区间,生猪产能正常,10月份猪肉价格在近5年同期中处于中间的位置。后期来看,随着天气转凉,需求会逐渐转旺。但是由于毛猪的产能比较充足,短时间内肉价可能还会出现稳中有降的走势。