近日，在河南省漯河市临颍县固厢乡小师村田间，随着收割机的轰鸣，一排排近3米高的玉米只留下地上几厘米高的茬子，连秸秆带穗子当场全部粉碎，被装进车厢里。一车厢装满后，这些粉碎后的玉米直接运到青贮池装填入池发酵。“最近天气晴好，秸秆水分含量适宜，我们种的2000余亩地玉米正值收获期。”河南悦美禾农牧发展有限公司经理张航说。
河南省玉米产业技术体系首席专家、河南农业大学教授李玉玲介绍，青贮玉米与籽粒玉米、鲜食玉米不同的是，包括果穗在内的地上部分全部绿色植株都能被有效利用，经过切碎、加工和青贮发酵后，就成为牛、羊等所需的高质量青贮饲料。
农牧结合 打造绿色循环农业发展模式
“为啥我们的羊要喂青贮玉米呢？羊肉好吃成本低！”张航表示，“青贮玉米是优质饲料，吃好饲料长出的羊肉不仅肉质鲜美，而且营养丰富。又因为玉米是全株青贮，相应的精料配比中籽粒玉米减少1/3，饲喂成本的降低，意味着经济效益的提高，通过每年的亩产量实测，平均亩产量能达到3.5吨以上，今年雨水充足，产量应该会更高。”
河南悦美禾农牧发展有限公司走的是农牧结合的路子，也是河南省全株青贮玉米全产业链科技协同创新与应用的12个示范基地之一。在河南省现代农业产业技术体系管理咨询委员会和河南农业大学共同主办的河南省全株青贮玉米全产业链科技协同创新与推广应用示范观摩暨研讨会上，省内相关产业技术体系首席专家和企业代表们现场观摩了全株青贮玉米从品种选育、田间种植、机械收获、青贮原料制作到饲喂羊的全过程。
悦美禾的肉羊养殖基地紧邻玉米田，形成了“地种粮、粮结秆、秆喂羊、羊拉粪、粪还田”的绿色循环农业发展模式。这一发展模式涵盖了青贮玉米产业链的主要环节：品种—规模化种植—机收—贮存—养殖企业，也是近年来河南省玉米产业技术体系协同创新成果的具体展示。
“农牧业结合有三个明显的优势：一是高质量的饲料能提升羊肉的品质；二是降低成本，包括饲料成本、运输成本；三是利于环保。”河南农业大学副教授付彤表示，农业牧业的融合发展，不仅能够减少饲料和秸秆的购买，降低养殖成本和风险，更能减少农业种植中农药、化肥的使用，实现农业循环生产和环境保护。
据介绍，玉米素有高产“饲料之王”之称，65％的玉米用作饲料。河南省不仅是商品玉米生产大省，更是畜牧养殖业大省，全年饲料消费总量约3500万吨，其中玉米消费量约2000-2300万吨。但目前河南省存在持续满足优质饲料玉米市场需求的优良玉米品种较少，而且生产单元仍以农户为主的小规模分散生产，单产水平低、成本高、品质不稳定、专业化利用效率低，直接影响加工和养殖企业的产品质量和经济效益。因此，迫切需要提升河南优质饲料玉米品种创新水平，建设规模化、标准化的优质高效生产技术体系，支撑产业高质量发展。
协同创新 青贮玉米产业链见实效
“河南省玉米产业技术体系以生产质优价廉粒用型和全株青贮型饲料玉米、助推畜牧业高质量发展为核心目标，致力于粒用饲料型玉米生产和全株青贮型玉米全产业链条打造。”李玉玲介绍，青贮玉米产业链则以肉牛、奶牛、肉羊、奶羊等养殖企业为中心，实现“品种—配套高效生产技术—规模化集中连片生产—机械收获—青贮制作—畜牧养殖企业专业化应用。”
打造青贮玉米全产业链，除了选育优质、稳产、高产玉米品种外，还必须建设集中连片的规模化、标准化高标杆生产基地，以提高产量，确保品质，降低生产成本，保障质优价廉足量青贮饲料供给。同时，与畜牧养殖企业直接对接，最大程度地发挥优质品种的专业化高效利用，同时显著提升畜牧养殖企业的产品质量和经济效益，助推玉米产业高质量融合发展。
“这2000亩的青贮玉米，全部都是一个品种。目前的养殖企业对优质饲料的需求很高，优良青贮玉米品种的单品大规模种植会带来后期青贮饲料的一致性，养殖环节的转化效益也更高。规模化单品带来的效益不容忽视，我们也希望通过玉米体系的工作，逐步扩大单品的种植规模，对全省玉米产业整体竞争力的提升发挥很好的示范引导作用。”李玉玲解释。
目前，以河南省玉米产业技术体系搭建的平台和“河南省玉米全产业链协同创新联盟”（涵盖高校、科研单位以及种子、饲料、加工、农机、化肥、植保和电商企业等玉米全产业链关键环节的34家单位）为基础，集聚全省优势资源，形成了“政、产、学、研、推、用”“六位一体”的协同技术创新和应用机制，实现了从“品种—集中连片规模化生产—饲料—养殖企业专业化应用”的全产业链技术协同创新与专业化应用。
在去年工作的基础上，今年，河南省玉米产业技术体系继续在全省建立三类高标准示范基地，并在全株青贮玉米产业链的优良品种、机械收获、青贮制作、羊养殖等4个关键环节都取得了良好的效果。河南农业大学副校长林同保表示：“作为玉米产业体系首席专家依托单位，河南农业大学将继续从人力、物力和财力等方面给予充分支持，确保体系各项工作顺利实施。”
“要继续努力打造高标准示范基地，体系各位岗位专家要继续加强团结协作，协同突破各自岗位方向，更扎实有效地做好核心创新技术的示范推广应用工作，指导、带动更多的新型经营主体不断壮大发展。”河南省现代农业产业技术体系管理咨询委员会主任、省农业农村厅科教处处长胡若哲提出了更高要求。（记者 范亚旭 王帅杰）
