为了提升各级奶业监管人员依法履职、加强生鲜乳质量安全监管能力，更好地保障生鲜乳质量安全，加快推进河南奶业振兴，12月7日-8日省农业农村厅在郑州举办了全省生鲜乳质量安全监管法规培训。
各地生鲜乳质量安全监管业务科室主要负责人和日常监管工作负责人，省内各乳制品生产企业负责生鲜乳收购和生鲜乳质量安全信息化追溯体系操作使用的负责人，生鲜乳第三方检测试点项目各承检机构项目负责人，以及河南省奶牛生产性能测定中心和河南省奶业协会相关人员共80余人参加了培训。
培训班上，河南省畜产品质量监测检验中心韩立副主任对近两年全省生鲜乳质量安全检测结果进行了分析解读，通过分析解读可以看出，我省生鲜乳质量安全水平持续稳定，2020年部省两级监测结果合格率均为100%，持续处于历史最好水平。
厅奶业管理处吴建新副处长讲解了奶业主要法律法规，通报了生鲜乳质量安全信息化追溯体系运行管理情况，现场进行了追溯体系操作应用培训。
河南省奶牛生产性能测定中心代表 介绍了生鲜乳第三方检测数据平台建设情况。
培训会上还组织各地生鲜乳质量监管工作负责人及乳企负责人对奶业生产、生鲜乳质量安全监管进行了座谈交流。
最后，奶业管理处赵玲处长进行会议总结，全面分析了河南省生鲜乳质量安全监管形势及下一步监管重点。要求全省奶业从业者落实好部、省关于维护生鲜乳购销秩序保障生鲜乳质量安全的文件要求，全面加强生鲜乳质量安全监管。同时强调生鲜乳质量安全是奶业振兴的生命线，奶业从业者要加强法律法规的学习和培训，强化质量安全监管责任和主体责任，加强奶源质量安全监管，确保生鲜乳质量安全。
在现场培训的同时，本次还通过网上直播，将培训延伸到全省所有县市区，让未能参加现场培训的奶业监管工作人员远程同步参加，并可进行回放，进一步扩大了培训范围，提高了培训效果。
